Terra Madre (Cardápio)

Corso Angelo Rizzoli 22, Lacco Ameno
+39 081 995082

Antipasti
La Montanara con Sgombro, Burrata ed Arancia
10.00
La Parmigiana di Melanzane con Mozzarella e Cioccolato al 90%
8.00
La Frisella con Insalata di Mare, Cipollotto e Limone
15.00
Il Crudo di Gamberoni con Cremania di Bufala, Mela Verde e Caffè
23.00
Primi Piatti
La Pasta e Patate con Gamberi, Basilico e Provola
15.00
I Vermicelli con Vongole veraci
15.00
Gli Spaghetti con Bottarga, Friggitelli e Caviale di Limone
20.00
Lo Spaghettone con Riccio di Mare, Burro di Bufala e Polveri del Limone
18.00
Il Risotto di Zucca con Scampi, Mentuccia e Parmigiano
18.00
I Tortelli di Coniglio con Carota e Provolone del Monaco
20.00
Secondi Piatti
Il Sautè di Cozze e Vongole
15.00
Il Cordon Bleu di Calamaro con Millegoglie di Patate e Ketchup di Pomodoro arrosto
16.00
La Frittura di Paranza con Salsa Nerano e Pancetta croccante
16.00
Il Coniglio all'Ischitana (su prenotazione, min 2 persone)
40.00
Il Filetto di Maialino con Nocciole, Yogurt ai Capperi e Spinaci
18.00
L'Entrecote di Manzo su Pietra Ollare con le sue Salse
20.00
Dessert
Il nostro Tiramisù
6.00
Il Bacio di Marylin
6.00
Madeline di Zucca, Gelato alle Mandorle e Pistacchiella
6.00
La vecchia Ischia
6.00
Il nostro Sorbetto al Limone e Rosmarino
6.00

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