Entrantes
Queso Semicurado de Oveja con Nueces y Pasas
15
Berenjenas Crujientes en Tempura con Miel de Caña
13
Verduras a la Parrilla
16
Croquetas Caseras de Jamón Ibérico, Boletus o Queso con Cecina 8 U
15
Torreznos Artesanos de Soria con Pimientos de Padrón
14
Filloas Rellenas de Boletus y Foie 2U
15
Chorizo Criollo Argentino y Morcilla a la Parrilla
12
Burrata Sobre Base de Salmorejo con Virutas Crujientes de Jamón Ibérico
14
Ensaladilla Rusa con Toque Ríos Rosas
15
Del Mar
Carpaccio de Bacalao Ahumado con Tomate y Aceite de Oliva
20
Pulpo a la Brasa con Una Mayonesa Suave de Ajo. 300 gr
29
Alcachofas Confitadas con Almejas
25
Calamar de Potera a la Plancha
19
Zamburiñas a la Plancha con Aliño de Ajos y Perejil
19
Tataki de Atún Rojo de Almadraba 200g.
27
Sardinas Ahumadas con Tomate y Algas Wakame 4 U.
17
De La Granja
Huevos Camperos Rotos con Jamón Ibérico
16
Bacalhau à Brás con Huevos de Corral, Bacalao y Patatas Paja
18
De La Huerta
Ensalada de Mango, Aguacate y Langostinos
15
Ensalada de Tomate Rosado de Barbastro con Ventresca
17
Timbal de Pimientos Rojos Asados a la Leña, Confitados con Tacos de Bonito del Norte
18
Flor de Alcachofa al Carbón con Salmorejo y Virutas de Jamón Ibérico. 1 U.
6
Cuchara
Salmorejo Cordobés con Virutas de Jamón Ibérico o Gazpacho Andaluz (Temporada)
9
Especialidad de Carnes al Carbón (Argentina)
Ojo de Bife 300 Gr. Novillo Argentino (Angus) con Patatas Fritas y Pimientos de Padrón
28
Steak Tartar de Novillo Argentino (Angus) con Huevo de Codorniz y Lascas de Parmesano
28
Solomillo de Novillo Argentino (Angus) a la Parrilla con Vegetales y Patata Asada
28
Especialidad de Carnes al Carbón (Europa)
Cowboy Steak de Vaca Selección Premium 40 Días de Maduración 1000 Gr
69
T-Bone de Vaca Selección Premium 40 Días de Maduración 1000 Gr
67
Rabo de toro al vino tinto
19
Paletilla de Lechazo al Horno y Patatas Panadera
27
Chuletitas de Lechal Hechas al Carbón con Patatas Fritas y Pimientos de Padrón
24
Presa Ibérica al Chimichurri con Verduras a la Brasa
19
Hamburguesa Clásica de Ternera, Pan Aldeano, Batavia, Tomate, Queso Havarati, Bacon y Salsa Gaucha
14
Para Acompañar
Ración de Patatas Fritas Caseras
7
Ración de Patatas Fritas y Pimientos de Padrón
7
Ración Pimientos de Padrón
6
Ración Patata Asada
5
Ensalada Verde
7
Pan y Regañas
1
Pescados
Cola de Rape a la Parrilla con Patata Panadera
26
Nuestro Bacalao
Bacalao al Ajillo con Langostinos
26
Bacalao al Carbón con Verduras al Horno
26
Bacalao al Horno con Patata Panadera
26
Arroces
Arroz con Bogavante (Mínimo 2 Personas 40 Minutos) (Por Persona)
26
Postres Caseros
Tarta Fina de Manzana con Helado
9
Tarta de Chocolate con Helado de Stracciatella
8
Tarta de Queso con Frutos Rojos
7
Filloa de Dulce de Leche
5
Helados Artesanos
7
Sopa de Fresón con Helado de Vainilla
8
Fruta Natural de Temporada
4
Sorbete de Mango
6
Bebidas
Agua Mineral sin Gas
2
Agua con Gas Cabreiroa
2
Cerveza Doble 1900
2
Cerveza Tercio Tostada
3
Cerveza Tercio sin Alcohol
3
