Restaurante Torre Zumeltzegi (Cardápio)

Entrantes

Bricks De Bacalao Gratinados Con Salsa Vizcaína

Hongos Y Huevos a Baja Temperatura Con Migas

Sopa de pescado con almejas (10) (12)

Foie Mi-Cuit Casero Con Compota De Manzana Y Mermelada De Arándanos

Jamón Ibérico Carrasco

Verduras Salteadas Con Langostinos

Fritos Variados

Espárragos De Navarra Templados

Raviolis Caseros Rellenos De Hongos Con Salsa De Idiazabal

Ensalada De Ventresca Con Pimientos

Ensalada Templada De Bacalao Con Alioli De Piquillos

Ensalada De Queso De Cabra, Cebolla Caramelizada Y Nueces

Mariscos Y Pescados

Gambas De Huelva a La Plancha

Bacalao en Salsa Verde Con Almejas

Rodaballo a La Plancha Con Refrito (Per Kg)

Lubina Al Horno Con Refrito (2 Pax )

Rape a La Bilbaína

Chipirones a La Plancha Con Cebolla Confitada

Carnes

Entrecot a La Parrilla Con Pimientos Rojos Y Patatas

Carrilleras Ibéricas en Salsa Y Puré De Patatas Trufado

Abanico Ibérico Con Pure Trufado Y Pimientos

Chuletón a La Parrilla Con Patatas Y Pimientos (Per Kg)

Solomillo De Ternera, Pure Trufado Y Pimientos

Postres

Crema De Yogurt Con Mermelada De Arándanos

Sorbete De Mandarina Al Vodka O Sorbete De Limón Al Cava

Tarta De Queso Con Helado De Yogurt Búlgaro

Tarta De Chocolate Y Avellana Con Helado De Vainilla

Tarta De Manzana Con Helado De Vainilla

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