Restaurante Charcuteria Coloma (Cardápio)

Port Esportiu, El Masnou
+34 935 55 51 02

PARA PICAR Y COMPARTIR
Patatas bravas Coloma
6
Buñuelo de bacalao
1
Croqueta de gambas
2
Croqueta de jamón
2
Montadito de foie polêe con manzana confitada
6
Aros de calamar a las andaluza
16
ENTRANTES FRIOS
Ostras Guillardeau
4
Ensalada de burrata con tomate, pistachos, rucula y olivada
12
Ensalada de lechugas BIO con cebolla tierna, tomatitos y ventresca de atún
11
Tartar de salmón marinado con tomate, aguacate y mayonesa de kimchi
12
Verduras en escalivadas con lomos de sardiana ahumados
13
Tartar de atún rojo con aguacate y cebolla tierna
21
ENTRANTES CALIENTES
Cazuelita de almejas a la marinera
18
Fritura Coloma de gamba, calamar, boquerón y cazón adobado con salsa tartara
16
Huevos rotos con patatas fritas y jamón ibérico de bellota
13
Verduras en tempura con salsa de soja
9
Espaguetis Alle Bongole con gambas y almejas
13
PESCADOS
Tataki de atun rojo con wok de verduritas
24
Lomo de bacalao a baja temperatura con salsa de trufa blanca
19
Salmon a la plancha con salsa de curry rojo y arroz basmati
19
Salteado de calamares con cebolla confitada y tomate casse
16
Canelon de pescado y gambas con crema fina de cigalas
16
ARROCES Y FIDEUA
Arroz caldoso de marisco al estilo de los pescadores
22
Arroz al estilo Parellada (todo pelado)
20
Arroz vegetal de verduras frescas de temporada
18
Arroz de pollo, costilla de cerdo y paceta crujiente
19
Fideua de sepia y almejas
18
CARNES
Hamburguesa de ternera con patatas fritas
14
Solomillo de ternera a las salsa Café de París
24
Tagliata de ternera con rúcula, parmesano y aceite de trufa
22
CHARCUTERIA
Jamon iberico de bellota D.O.P Jabugo (Huelva) 80g
19
Salmon ahumado 100g
12
Foie Mi-Cuit 60g con carquiñoles y mermelada de albaricoques
17
Tostas de sobrasada picantona con miel y sésamo
9
Levoni Oro Mortadella de Bologna I.G.P. 120g
8
Degustación de quesos nacionales y de importación 200g
18
Degustación de embutidos artesanos catalanes 200g
16
POSTRE
Según disponibilidad

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