Restaurant Lauryvan (Cardápio)

200 Allée du Bois au Bœuf, Saint-Junien
+33 5 55 02 26 04

Entrée
Notre Foie Gras de Canard Cuit au Naturel en Terrine (55 g.) Coulis Fruit de la Passion. Préparé et secret d'assaisonnement Michel Breuil
17
Carpaccio de Noix de Saint-Jacques Yuzu, Pomme Verte et Noisettes Torréfiées
18
L’œuf Confit à 64°, Crémeux Potimarron Gingembre et Pointe d'Ail
16
Plat
Le Lieu Jaune, Coulis Chorizo et une Garniture du Moment
19
Le Filet Mignon de Veau, Sauce Morilles et une Garniture de Saison
21
Les Suprêmes de Caille, un Jus Réduit et Déglacé au Porto, ses Légumes du Marché
19
Dessert
Notre Mille Feuilles Ananas Coco Réalisation de Quentin Champbon
9
La Rencontre du Tendre Chocolat Noir et de la Mangue
9
Le jubilé de griottes, flambées devant vous au cognac et déposées sur une glace à la vanille à partir de 2 personnes, prix à l'unité
14
Boissons
Café
2

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