Restaurant Des Voyageurs (Cardápio)

9 Rue de la Meurthe, Saint-Die-des-Vosges
+33 3 29 56 21 56

Entrée
Foie gras de canard maison mi-cuit, chutney de mirabelles et toasts tièdes
15.89
Brochette de Saint-Jacques aux épices tandoori sur lit de jeunes pousses & suprêmes de pomelos
15.89
Plat
Plat végéraien, escalope croustillante soja-blé et ses légumes
12
Goujonnettes de Saint-Pierre. Vinaigrette de tomate confite, coriandre et citron vert & mousseline de carotte et fruit de la passion
26.5
Noix de Saint-Jacques poêlées au caramel de betterave, purée de céleri rave aux noisettes & tuiles de betterave
28
Filet de bœuf Angus (Irlande) poêlé, crème légère aux morilles & pommes de terre Anna
33
Médaillons de veau à la plancha, jus de veau et pesto de roquette & écrasé de pommes de terre
24
Dessert
Profiteroles glace vanille de madagascar & chocolat chaud, crème chantilly
8.5
Gratin de mirabelles à la cassonade & sorbet mirabelle
7.8
Orangeraie "terrine d'agrumes à la bergamote" suprêmes et zestes d'oranges
8.8

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