Prashad (Cardápio)
Holgersgatan 27 B, Falkenberg
+46 346 817 17
Förätter
Papadam - Tunna krispiga linsmjölsbröd, serveras med mangochutney
29
Tomatsallad - Färska tomater, röd lök, ingefära, vitlök och chilli
35
Vegetarisk pakoda - Friterade grönsaker, serveras med myntasås
49
Chicken pakoda - Friterade kycklingbitar med indiska kryddor, serveras med myntasås
55
Mango chicken sallad - Indisk ljummen sallad med grillade kycklingbitar, lök, paprika, mango och färsk koriander
59
Onion bhajis - Krispig friterad lök, blandad med kikärtsmjöl, ägg, koriander och indisk kryddblandning, serveras med myntasås
49
Pudina lamb tikka - Lammbitar grillade i tandooriugn, blandade med lök, tomat, paprika, färsk koriander och med myntasmak
89
Sheek kebab - Lammfärs blandat med ingefära, chilli, vitlök, färsk koriander och indiska kryddor, grillat i tandoorugn. Serveras med nepali chutney ** eller myntasås.
79
Tandoor ginga - Grillade tandoorimarinerade jätteräkor, serveras med nepali chutney
99
Prashad special Thali
Thali är ett traditionellt sätt att servera mat, med flera små rätter på en stor tallrik.
0
Prashad mixed thali - Traditionell tallrik med små rätter, grillade jätteräkor, lamm pataia ** (stark lammgryta), chicken tikka masala (mild kycklinggryta), nepali chutney **, pilau rice, prashad slaw och masala naan
249
Mixed grilled chicken thali - Traditionell tallrik med små rätter, två sorters grillad kycklingfilé (tandoori- och vitlöksmarinerad), saffransris, tikkasås, samosa med myntasås och vitlöksnaan
189
Nepali mixed thali - Traditionell tallrik med små rätter, grillat lamm, chicken tikka masala och nepali subji * (grönsaksgryta), saffransris, samosa med myntasås, och vitlöksnaan,
189
Vegetarisk mixed thali - Traditionell tallrik med små rä_er, dal makhoni (lins- och böngryta), palak panir (spenat och ostgryta) och nepali subji * (grönsaksgryta), basmatiris, samosa med myntasås, och vitlöksnaan huvudrätter
179
Tandoori & Sizlar
Tandoori och sizlar är populära rätter där köttet är grillat i en riktig Traditionell lerugn (tandoorugn). Sizlar serveras på en rykande het järnform med grönsaker uppepå och en mild tandoorisås vid sidan om.
0
Tandoori chicken sizlar - Tandoori- och yoghurtmarinerade grillade kycklingklubbor
139
Chicken tikka sizlar - Tandoorimarinerade kycklingfilébitar grillade i lerugn
169
Garlic chicken sizlar - Vitlöksmarinerad kycklingfilé grillade i lerugn
169
Sashlik chicken tikka sizlar - Tandoorimarinerade kycklingfilébitar, paprika, lök och tomat, grillat i lerugn
179
Lamm tikka sizlar - Tandoorimarinerad lammfilé grillad i lerugn
189
Jätteräkor sizlar - Tandoorimarinerade jätteräkor, grillade i lerugn
189
Lax tikka sizlar - Grillad lax marinerad i kockens specialkryddor
169
Mixed sizlar - Tandoorimerinerad kycklingfilé, vitlöksmarinerad kycklingfilé, lammfilé samt tandoorimarinerad jätteräka
198
Curryrätter
Chicken tikka butter masala - Grillad kycklingfilé stekt i smör och lagad i sås med grädde, tomat och krossade cashewnötter
159
Mango chicken tikka - Grillad kycklingfilé i en sås av grädde, mango, tomat och krossade cashewnötter
169
Curry - Lamm eller kyckling och grönsaker, lagad med indiska kryddor i currysås
145
Sambal masala - Stekta grönsaker och kyckling eller lamm med sambalkyddor lagat i currysås
149
Madrasgryta (kyckling, lamm eller jätteräkor) - Kyckling, lamm eller jätteräkor, stekt med lök, paprika, senapsfrön, kokosflingor och kockens specialkryddor med currysås
189
Vindaloo - Stark gryta med kyckling eller lamm, lagad med vindalookryddor, rödvin, yoghurt, färsk tomat, koriander och currysås
159
Roghan josh - Lammgrytbitar tilllagade i yoghurt- och currysås med saffran
159
Korma - Kyckling eller lamm lagad i kormasås (med cashewnötter) med russin
159
Garlic Prashad - Vitlöksmarinerad kycklingfilé grillad i lerugn, i gryta med gräslök och mynta i kormasås
155
Ginga masala - jätteräkor stekta i smör och lagad med grädde, kokos, korma ochtikkasås
189
Balti
Baltirätterna är lagade med en speciell sås som är gjord på en blandning av olika krossade färska grönsaker, cashewnötter och kryddor. Rätterna är alltid mellanstarka och sedan tillagas varje räii med ytterligare kryddor för aii få yill den rätta kryddbla
0
Mango chicken balti - Grillade kycklingfilébitar med stekt lök, paprika och tomat i batisås med smak av mango
149
Zalfraze (kyckling, lamm eller jätteräkor) - En het gryta med kyckling, lamm eller jätteräkor med stekt lök, paprika, tomat och chilli i batisås
189
Lamm pataia - Lammkött med stekt lök, paprika, tomat och speciella örtkryddor i batisås
155
Palak gost - Kyckling- eller lammbitar i batisås med spenat, lök, paprika, tomat och färsk koriander
149
Garlic chicken balti - Vitlöksmarinerad kycklingfilé grillad i lerugn, färsk vitlök, lök, paprika, tomat och koriander, lagad i batisås
155
Karai
Karairätterna är gjorda med en speciell stark kryddblandning med krossade cashewnötter och serveras i en Traditionell varm järngryta.
0
Chicken karai - Marinerad och grillad kycklingfilé i stark gryta med tomat, lök, paprika och färska kryddor
169
Lamm karai - Tandoorgrillad lammfilé i stark gryta med tomat, lök, paprika och färska kryddor
189
Jätteräkor karai - Tandoorigrillade jätteräkor i stark gryta med tomat, lök, paprika och färska kryddor
189
Vegetariska rätter
Nepali subji - Blandade färska grönsaker och svamp med kockens specialkryddor i yoghurt- och currysås
139
Palak panir - Hemlagad färsk indisk ost med bladspenat i tomat- och currysås
165
Panir farsi tarkari - Pumpa med hemlagad indisk ost, tomat och senapsfrön i currysås
159
Dal makhoni - Blandade linser och bönor stekta i smör, med färsk tomat, koriander och indisk kryddor lagat i grädde- och currysås
139
Alo gobi - Blomkål och potatis med smörstekt lök och indiska kryddor i curry- och yoghurtsås.
145
Vegetarisk korma - Blandade färska grönsaker och svamp stekta i smör, med kokos och russin i cashewnötssås
139
Tawa panir - Hemlagad färsk indisk ost med hel kummin, lök, paprika, tomat och koriander i batisås
159
Panir karai - Hemlagad färsk indisk ost stekt i smör i stark gryta med tomat, lök, paprika och färska kryddor
165
Sabji biryani - Indisk Traditionell festmat, på thali. Blandade färska grönsaker och svamp, med stekt saffranskryddat basmtiris med russin, ärtor, cashewnötter och kockens specialkryddor, serveras med en mild tandoorisås och raita. vegetariska rätter
159
Tandoribröd
Sada naan (plain) - Lerugnsbakat bröd med smör på
19
Vitlöksnaan - Naan bakat med vitlök och persilja
25
Peshawari naan - Naan med inbakade cashewnötter, kokos och russin
39
Panir naan - Naan med inbakad färsk indisk ost
35
Masala naan - Naan bakat med sesamfrön
25
Barnmeny
Tandoori chicken - Tandoori- och yoghurtmarinerad och grillad kycklingsklubba, serveras med sallad och tandoorisås
59
Chicken korma - Kyckling lagad i söt kormasås (med cashewnötter) med russin
69
Chicken butter masala - Grillad kycklingfilé stekt i smör och i en sås lagad med grädde, tomat och krossade cashewnötter
69
Mango chicken masala - Grillad kycklingfilé i en sås av grädde, mango och krossade cashewnötter
69
Chicken tikka - Grillade tandoorimarinerade kycklingfilébitar, serveras med sallad och tandoorisås
89
Efterrrätter
Pistachio kulfi - Traditionell hemmagjord indisk glass med kardemumma och pistagenötter, serveras med mangosås och bär
69
Gajjar ka halwa - Indisk morotskaka med mjölk, kardemumma, cashewnötter och russin, serveras med vaniljglass och bär
69
Gulab jamun - Klassisk indisk efterrätt, bollar av bl.a. mjölkpulver som friteras lätt, serveras med några stänk cognac, vaniljglass och pistagenötter.
75
Mangoglass - Hemmagjord mangoglass, serveras med bär
55
Vaniljglass - Vaniljglass med choklad- eller mangosås
49
Mango lassi - Indisk Traditionell festdryck med mango och yoghurt
49
Praliner - Välj mellan flera olika (pris per styck)
15
Drycker
Kaffe
25
