Crocchè contemporaneo (patate allo zafferano, cotto affumicato, mozzarella di bufala e panatura di mandorla e pane panko)
2.00
Montanarine contemperane (pomodorini gialli semi secchi, scottati in padella, lardo mangalica, cacioricotta e basilico 2 pezzi)
3.50
Piatto
Tetti Illuminati (mortadella di bologna slow-food, fiordilatte campano, pesto e granella di pistacchi del bronte ed olio di Caiazzo)
10.00
Braccio di mammá 2.0 (cornicione ripieno di ricotta fruscella, crema di melanzana rossa DOP, all' uscita polpettine selezione bifulco e crema di pecorino)
10.00
Napoletan dreem (vellutata di zucca artigianale, salsiccia al finocchietto selezione bifulco, provola affumicata, melanzane grigliate, crema di grana-padano ed oro di caiazzo)
10.00
Dessert
I Capuanos (straccetti di pizza fritti, con zucchero e farciti con nutella o pistacchio)
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