Piga Eriksberg (Cardápio)
Ostindienfararen 11, Göteborg
+46 31 23 04 44
Cocktails
S.A.S (Swedish Aviation Service)
142
Cumin To My Office
142
Honey I’m Home
142
The Watch Tower
142
Dom 'n' Nac
142
Pigatini
142
Mocktails
Ginish & Tonic
110
Rumish Daiquiri
110
Piga Lemonade
65
Gin & Tonics
Wet City Ombibulous Organic Gin
142
Purity Gin
142
Hernø Gin
142
Stockholms Pink Gin
142
Tilltugg
Rotfruktchips
50
Friterade Brysselkålsblommor med Sötsyrlig Rosépeppardipp och Creme Fraiche
89
Vispad Anklevermouse Serveras Med Pickels, Örter Och Kavringkex
98
Sardeller Med Vitlöksgrillat Bröd Och Färsk Citron
135
Ostron
Färskt Fines De Claire-Ostron Med Med Schalottenlöks- Och Saffrans Vinigrette
395
Friterade Fine De Claire-Ostron med Kräftemulsion och Chilisyrad Butternutpumpa
395
Pigas Brödkorg
Brödkorg Med Ljumna Minilimpor, Surdegsknäcke Och Hemmagjort Filmjölkssmör
79
Förrätter
Friterade Svamprisotto Kroketter
169
Lätt Halstrat Hjortinnanlår
175
Amerikansk Löjrom Med Smörbakad
275
Varmråtter
Panerad Lagrad Cheddarost
259
Smörstekta Torskfiskbullar
265
Grillspett På Kvällens Styckdetalj
289
Portvinsbakad Svensk Oxkind
295
Rimmad Sotad Torskrygg Serveras
298
Daglönaren
Till Våra Yngre Gäster
145
Desserter
Ljummen Mandelkaka
145
Bakad Mörk Choklad
145
Pigas Choklad
65
Kvällens Glass
65
Kvällens Sorbest
65
Ost
Kvällens ost från Hilda Nilssons Ost i Saluhallen serveras med Pigas surdegsknäckebröd och kompott,
195
Snacks
Root Vegetable Crisps
50
Fried Brussels Sprouts with Sweet and Sour Pink Pepper Dip and Creme Fraiche
89
Whipped Duck Liver Mouse Served with Pickles, Herbs and Kavring Biscuits
98
Anchovies with Garlic Grilled Bread and Fresh Lemon
135
Dessertvin
Floralis Muscatel Oro, Muscatel, Spanien
125
Masi, Angelorum Recioto, Corvina, Rondinella, Molinara, Italien
125
Kaffedrinkar
Dom ‘N’ Nac
142
Pigatini
142
Vinlista - Bubbel
Privat Brut Reserva EKO, Pansa Blanca, Macabeo, Parellada, Chardonnay, Spanien
525
Philippe Gamet Rive Gauche, Meunier, Pinot Noir, Chardonnay, Champagne,Frankrike
785
Philippe Gamet, Rive Droite, Meunier,Pinot Noir, Champagne, Frankrike
870
Vinlista - Rosé
Riviera Rosé Dom. De Chantarelle, Grenache, Syrah, Côtes de Provance, Frankrike
525
Vinlista - Vitt
Lobo de Vasconcellos, Verdelho, Arinto, Alentejano, Portugal
425
Nals Margreid “Kalk”, Chardonnay, Alto Adige, Italien
575
Cordillera Chardonnay, Limarí Valley, Chile
600
Tesch Karthäuser, Riesling, Nahe, Tyskland
725
Inama Vulcaia, Sauvignon Blanc, Venetien, Italien
725
Marimar Estate, Chardonnay, Russian River Valley, Sonoma, USA
945
Vinlista - Rött
Lobo de Vasconcellos, Touriga Nacional,Syrah, Alentejano, Portugal
425
Jose Miguel Castillo, Heros del vino Tenaz, Cinsault, Itata Vally, Chile
550
Bodega Norton, Malbec, Mendoza, Argentina
650
Marcarini Ciabot Camerano, Barbera d’Alba, Italien
625
Mattias Riccitelli, This is not another lovely Malbec, Malbec, Lujan de Cuyo, Argentina
625
Toscana IGT Acille Bindi Sergardi, Sangiovese, Toscana, Italien
600
Vina Dolfo, Cabernet Sauvignon, Primorje, Slovenien
725
Marimar Estate, Pinot Noir, Russian River Valley, Sonoma, USA
1025
Vinlista - Sött
Floralis Muscatel Oro, Muscatel,Spanien
125
Masi, Angelorum Recioto, Corvina,Rondinella, Molinara, Italien
125
