Pierburg Erika Bergheim (Cardápio)

Schmachtenbergstraße 184, Essen
+49 2054 5907

Vorspeisen
Ententerrine
20
Winterkabeljau
20
Tom Kah Hed
14
Klare Fischsuppe
18
Zwischengang
Schwarzwurzel
22
Seidentofu
18
Fisch
Seeteufel
36
Fleisch
Rumpsteak und Roulade
39
Vegetarische Gerichte
Blumenkohlvariation
16
Tom Kha Hed
14
Seidentofu
18
Schwarzwurzel
22
Dessert
Frankfurter Kranz (mal anders)
14
Cassis-Sorbet
12
Käsevariation
17
Menu Selection E.B
Gelbschwanzmakrele
22
Jakobsmuschel und Kaisergranat
24
Imperial Wachtel
18
Hirschrücken
42
Eis vom Jasminreis
17
Menu
5 – Gang Menü
110
4 – Gang Menü ohne Wachtel
99
4 - Gang Menü ohne Jacobsmuschel
94
Weinbegleitung 5 - Gang Menü
50
Weinbegleitung 4 - Gang Menü
40

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