Passa & Gusta (Cardápio)

Via T. Massarani 5, Milano
+39 02 2318 4498

Antipasto
Tartare di salmone marinato,con cracker al sesamo,misticanza e maionese al cedro
12.00
Uovo croccante con insalata di carciofi, grana ,mele e noci
9.50
Carpaccio di manzo con con insalata di puntarelle e arance
11.00
Primi piatti
Tortelloni ripieni di burrata,con cima di rapa, acciuga e polvere di tarallo
12.00
Paccheri di gragnano con polipetti e crema di ceci
12.00
Tagliatelle paglia e fieno con salsiccia, funghi e crema al tartufo
13.00
Spaghetti di pasta fresca alla rucola,con calamari, vongole e bottarga
14.00
Secondi piatti
Brasato all'aglianico con polenta e funghi trifolati
16.00
Tagliata di controfiletto argentino con verdura croccante di stagione
18.00
Cuore di filetto di baccalà con peperone crusco, cima di rapa e crema di fagioli cannellini
17.00
Triglia in crosta di mandorle con caponata di verdure
15.00
Dessert
Cannolo sicilano a Milano
6.00
Bavarese al al miele di castagno,bisquit al tè verde macha e gelatina al gelsomino
7.00
Cheesecake al caffè con amaretti morbidi
6.00
Mousse al cioccolato bianco con cuore di lamponi e croccante alle mandorle
6.00

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