O2la O Deux Là (Cardápio)

23, place des Esclafidous, Nîmes
+33 4 66 05 06 35

Menu Midi à l'ardoise

Entrée + Plat ou Plat + dessert

Entrée+Plat+Dessert

Assiette Enfant

Menu Soir et midi

Entrée + Plat ou Plat + Dessert \"avec 4 choix différent \

Entrée+Plat+Dessert \"avec 4 choix différent \

Menu Découverte \"4 Plats\

Menu Dégustation \"7 Plats\

Fromges

Assortiment de fromages

Entrée

Foie gras mi-cuit, cacao et whisky, \tpain d'épice.

Gravlax de cabillaud mariné, betterave \tet vodka.

Velouté de légumes de saison, échalotte confite et mousse de Saint-Nectaire.

Oeuf Tamago, poireaux braisés au soja, sucre, miel et épices.

Suggestions du Moment.

Plat

Noix de Saint-Jacques snackées, endive braisée et clémentine siphon agrumes.

Magret de canard, butternut rôtie et pomme de terre grenaille à la graisse de foie gras, gastrique au miel.

Risotto de petits légumes, Saint-Pierre rôti, jus de viande.\t

Souris d'agneau confite au thym, semoule et légumes rôtis, raisin sec, jus réduit.

Suggestions du Moment.

Dessert

Fondant au chocolat, crème montée vanille et fruit de saison.

Poire pochée au vin rouge aux épices

Mille-feuille crème montée pistache et copeaux de chocolat.

Moelleux aux marrons des Cévennes.

Suggestions du moment.

Boissons

Bouteille d'eau

Demi-bouteille d'eau

Café

Suggestions du moment

Carpaccio de tomate ancienne, tapenade noire, glace au basilic et huile verte

Salade de jambon cru et melon de pays

Filet de merlu à la plancha, courgette grillée

Côte de cochon, croûte d'herbe et pomme de terre grenaille

Velouté de pastèque

Riz au lait, fruits rouges et noix de coco

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