Nub (Cardápio)
Calle de La Nava y Grimon 18, San Cristóbal de La Laguna
+34 922 07 76 06
Novatore (complete experience) - estratos
Taco de choclo con mayonesa de lima y cilantro
Tomate en diferentes texturas, anchoas del cantábrico
Sopa de verano
Novatore (complete experience) - cúmulos
Servicio de panes caseros de masa madre y aceites
Nata kefirada
Pastelera de millo, cebolla vieja y ceviche de hierbas
Minestrone untuoso de papa y maíz con verduras de temporada, trufa
Merluza con toffee marino y milhojas de papa y batata
Raviolón con yema de huevo, ricotta y trufa
Cabrito royal con col morada encurtida
Novatore (complete experience) - cirroestratos
Ensalada italiana
Turrón de vino
Waywen (vegetarian menu) - estratos
Taco de choclo con mayonesa de lima y cilantro
Canutillo crujiente con crema de tomate
Sopa de verano
Waywen (vegetarian menu) - cúmulos
Servicio de panes caseros de masa madre y aceites
Galleta crujiente, crema de kéfir y tomate concentrado
Pastelera de millo, cebolla vieja y ceviche de hierbas
Minestrone con caldo de maíz y piel de papa
Risotto y trufa
Raviolon con yema de huevo, ricolta y trufa
Berenjena nogada
Waywen (vegetarian menu) - cirroestratos
Ensalada italiana
Gianduja de avellana y limón
Vinos por copa - vinos espumosos
Recaredo terrers 2018
17
Raventós i blanc de nit rosé 2020
16
Xavier leconte signature du hameau brut
22
Vinos por copa - vinos blancos
La janda, fino
10
Vidonia, suertes del marqués 2021
14
Reto 2020
14
Zárate 2022
14
Konrad sauvignon blanc 2020
18
Vinos por copa - vinos tintos
Disparate 2022
14
Voelos reserva 2014
17
Neo sentido crianza 2018
16
La alegría 2019
15
Bourgogne rouge, domaine faiveley 2020
20
Vinos por copa - vinos dulces
Vinátigo malvasía aromática clásico naturalmente dulce 2009
16
Royal tokaji late harvest 2018
16
Cerveza
Estrella damm de grifo
5
Estrella damm
6
Daura damm gluten free
7
Free damm limón sin alcohol
7
Free damm sin alcohol
7
Vermouth
El dieciocho tinto
10
La quintinye vermouth royal blanc
12
Ataman
11
Laurisilva
10
Lustau blanco
12
Les cousins donzell 2018
11.5
Padró & co. reserva especial blanco
10
Gin
David luxury
30
Malfy gin rosa
25
Nº 3
19
Brockmans
22
Duality sea & mountain edition
21
Duality love
21
Beefeater
17
Beefeater 24
19
London Nº 1
21
Bulldog
20
Tanqueray ten
22
Tanqueray
18
Vodka
Beluga noble
26
Legend of kremlin
24
Mamont
28
Roberto cavalli
26
Crystal head
25
Grey goose
26
Stolichnaya
18
Whisky
Kavalan select
34
Johnnie walker black label
19
Ardbeg 10 years
25
Talisker 10 years
24
Isle of jura 12 years
24
Lagavulin 16 years
34
Caol ila distillers edition 2000
36
Caol ila 25 years
86
Macallan double cask gold
36
Macallan double cask 12 years
34
Nikka from the barrel
30
Nikka coffee grain
30
Nikka miyagikyo
36
Jack daniels single barrel
36
Ron
La palma destillers constellation orion
24
Dictador 12 años
25
Dictador 20 años
38
Zacapa XO
78
Dos maderas 5 + 5 PX.
24
Don papa
22
Plantation 3 stars
18
Plantation grande reserve
22
Trois rivières VSOP
22
Tequila
José cuervo reserva de la familia extra añejo
64
Excellia reposado
30
Casamigos reposado
34
Casamigos añejo
36
Cognac
Remy martin VSOP
30
Brandy
Torres 20 hors d’age
30
Calvados
Père magloire VSOP
20
Pisco
Horcon quemado añejado 1 año
17
Horcon quemado añejado 3 años
22
Mistral nobel extra añejado DO 1931
29.5
Waqar
28
