Natta Bistrot (Cardápio)

Via Natta 16, Como
+39 031 269123

Antipasti
Tagliere Degustazione di salumi e formaggi IGP e DOP accompagnati da marmellate di fichi, pere senapate e cipolline borettane
25.00
Crostone Italico: burrata di Puglia, pomodoro ciliegino, olive taggiasche, basilico
14.00
Crostone Contadino: crudo di Parma, composta di fichi, caprino in crosta fiorita, crumble di nocciole
14.00
Crostone Pescatore: salmone selvaggio marinato, zucchine grigliate, pomodorini, senape fatta in casa
14.00
Crostone Prato Fiorito: avocado, cream cheese, rucola, mirtilli disidratati, semi misti
14.00
Tartare
Tartare di fassona piemontese con cucunci di Salina, cipolle di Tropea, pomodori ciliegino, pop corn
18.00
Tartare di pesce spada affumicato con burrata e citronette al limone di Sorrento
19.00
Tartare di salmone selvaggio, pomodori datterini, avocado
16.00
Tartare di gamberi alla "Pablo" con salsa cocktail, curry, curcuma, arance di Sicilia, rucola
16.00
Primi Piatti
Trofie liguri con ragu' bianco di pesce, uva passa e pinoli
15.00
Lasagnetta vegetariana con besciamella profumata al pesto, fagiolini e patate
14.00
Tortelloni al limone con salsa di Marzanino giallo e fiocchi di burrata
15.00
Tagliatelle all'uovo con pesto di ricotta, pomodoro secco, mandorle e bottarga di muggine
14.00
Orecchiette tiepide con battuto di friarielli, pomodori secchi e olive riviera
14.00
Secondi Piatti
Bocconcini di pollo bio con salsa delicata al curry, zenzero, purea di mango e riso venere
16.00
Carpaccio di polpo, ricotta di bufala, sfoglie di carasau, rughetta e granella di pistacchi
18.00
Spiedo di manzo, peperoni grigliati, cipolle in agrodolce, salsa aioli e tortilla di mais
18.00
Falafel libanesi con hummus e verdure dell'orto grigliate
14.00
Trancio di salmone cotto a bassa temperatura, riso nero e ratatouille
16.00
Insalatone
Spinacino, gamberi marinati, fave, carciofi trifolati, grana, noci
Avocado, mela Fuji, pompelmo rosa, scaglie di Parmigiano Reggiano, pinoli
Filacci di missoltino, patate, pomodori, uova di quaglia, fagiolini, friselle integrali
Misticanza di erbe e fiori di campo, fiocchi di latte, bresaola, pesche grigliate, semi di zucca
Dessert
Tarte-Tatin di mele della nonna Franca
6.00
Tiramisù con biscotti novaresi
6.00
Cheesecake ai frutti di bosco
6.00
Salame di cioccolato
6.00

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