Molino De Los Reyes (Cardápio)
Calle los Molinos S/N Los Reyes Quiahuixtlan, Tlaxcala
+52 246 468 5560
DESAYUNOS
Fruta de temporada con yogurt y granola
Mini Hot Cakes *
Pan francés
Chilaquiles de frijol, mole, verdes y rojos *
Omelettes *
Enfrijoladas *
Pastel del elote *
Nopal asado
Gorditas de chicharrón .
Mole de Panza*
Huevos Cazuela*
COMIDAS
Menú 1
Esferas de plátano macho
Sopa de haba
Top Sirloin Choice
Menú 2
Tlacoyo de maíz
Tlatlapas
Filete de pescado empapelado a las brazas
Copa de vino blanco 1492
Menú 3
Sopa de la casa
Cola de res en adobo mis 4 generaciones
ENTRADAS
Esferas de plátano macho
Mis crepas de chicharrón
Tlacoyo de maíz azul
Tacos de jamaica de la tía Lulú
Tacos de suadero
Tacos de brisket
Tamal tatemado de requesón
Tabla de quesos
Envuelto de hongos de la Malinche
SOPAS
Tlatlapas
Sopa de la casa
Sopa blanco y negro
Sopa de haba
ENSALADAS
Ensalada de la casa
Ensalada de hierbas tlaxcaltecas
Ensalada del huerto
Ensalada de pollo a las brazas
PASTAS
Ravioles en salsa de epazote
Tallarines de los Reyes
Ravioles hechos en casa
La lasaña preferida de mis hijos
DE LA PARRILLA
Top Sirloin Choice 600g.
New York Stip Sonora 400g.
Vacío Sterling 600g.
Rib Eye Angus 400g.
Costillar (precio por Kg).
Hamburguesa Gourmet 250g.
Hamburguesa Especial 250g. Con tocino y guacamole
PRINCIPALES
Atún sellado con costra de semillas*
Cola de res en adobo mis 4 generaciones
Chile meco
Rack de cordero
Filete en salsa de chocolate
Ceviche Constanza
Camarones al carbón
Mole hecho en casa
Filete en costra de pistache
Chile en nogada
POSTRES
Copa de helado
Un capricho
Pastel de elote
Recuerdo tlaxcalteca
Pudin de cardamomo
Tallarines de chocolate
Crème Brulée de lavanda.
Vino de postre
COCTELES
Suspiro
Brisa del Molino
Algo Dulce
Margarita Frozen
De los Reyes
Negroni
BARRA DE GINEBRAS
Toronja
Citrus
Del bosque
Pepino
Sofisticado
Naranja
Ginebra a elegir:
CERVEZAS ARTESANALES
Mala Sangre 355 ml.
American brown Ale
Pradera 355 ml.
Saison con cáscara de café y té limón
Pina 355 ml.
Con maíz negro
Chila 250ml.
India Pale Ale con 4 maices Tlaxcaltecas
DESTILADOS
BRANDY
Magno 700 ml.
Torres X 700 ml.
Torres XX 700 ml.
Cardenal de Mendoza. 700 ml.
COGNAC
Martell VSOP 700 ml.
Courvoisier VSOP 700 ml.
Hennessy VSOP 700 ml.
RON
Bacardi Blanco 750 ml.
Matusalem Clásico 750 ml.
Zacapa 23 750 ml.
Appleton State 750 ml.
Havana 7 años 700 ml.
TEQUILA
Tradicional Reposado 695 ml.
Herradura Blanco 700 ml.
Herradura Reposado 700 ml.
Maestro Dobel 700 ml.
Don Julio Reposado 750 ml.
Don Julio 70 750 ml.
VODKA
Absolut Azul 750 ml.
Absolut Raspberry 750 ml.
Stolichnaya 750 ml.
Grey Goose 750 ml.
WHISKY
JW Etiqueta Roja 700 ml.
JW Etiqueta Negra 750 ml.
Buchanan´s XII 750 ml.
Buchanan´s XVIII 750 ml.
Macallan 750 ml.
APERITIVOS
Cinzano Rosso.
Cinzano Dry.
Campari.
Oporto.
Pernod.
DIGESTIVOS
Licor 43.
Amareto Disaronno.
Chartreuse Amarillo.
Chartreuse Verde.
Midori.
Frangelico
Sambuca
Bailey´s.
Chinchón dulce.
Chinchón seco.
Strega.
Carajillo
MEZCALES
Dulce Demencia 750 ml.
Mistique Tobalá.
Mistique Barril.
Bruxo espadín.
400 Conejos espadin.
Amores espadín.
Amores cupreata.
CERVEZAS
Bohemia clara 355 ml.
Bohemia obscura 355 ml.
Heineken 355 ml.
Heineken 00 250ml. (sin alcohol)
Tecate 325 ml.
XX laguer 325 ml.
XX ambar 325 ml.
Indio 325 ml.
Tarro michelado o chelado.
Tarro michelado con clamato.
BUI
Agua natural 473 ml.
Agua natural 946 ml.
Agua natural gaseosa 290 ml.
Agua natural gaseosa 473 ml.
Agua tónica 290 ml.
Infusión de hierbabuena 290 ml.
Infusión de pepino 290 ml.
VARIOS
Botellín de agua 500 ml.
Vaso de agua fresca 250 ml.
Limonada 250 ml.
Naranjada 250 ml.
Jarra de agua fresca.
Jarra de limonada/naranjada.
Jarra de clericot.
Refrescos 355 ml.
Agua mineral 355 ml.
CAFÉS
Café americano.
Espresso.
Espresso doble.
Espresso cortado.
Capuchino.
Chocolate caliente.
TÉS
Manzanilla.
Verde.
Limón.
Hierbabuena.
INFUSIONES
Canela.
Hierbabuena.
Menta.
Jengibre.
PUROS
Atelier.
World Selection (Cuba Blend).
Original.
VINOS
TINTOS
Vino de la casa
MÉXICO
Duoma Valle de Grulla, B.C.
Cruz Tinto San Antonio de las Minas, B.C.
Viña Emilia Valle de Guadalupe, B.C.
Plata .925 Valle de Guadalupe, B.C.
Merengue Valle de Guadalupe, B.C.
Vena Cava Valle de Guadalupe, B.C.
Plata Pura Valle de Guadalupe, B.C.
Alto Tinto Valle de Santo Tomás, Ensenada B.C.
Cardón Valle de Guadalupe, B.C.
Alto Tinto Valle de Santo Tomás, Ensenada B.C.
Tierra Adentro Zacatecas
Tierra Adentro Zacatecas
Solar Forún Valle de Guadalupe, B.C.
Casta Negra Valle de Guadalupe, B.C.
URUGUAY
Corte Supremo Premium
CHILE
Santa Alicia Reserva
Santa Alicia Reserva Late Harvest
BLANCOS
1492
Finca La Niña
Blanco de cruz
CHAMPAGNE
Moët Chandon
ESPUMOSO
Pata negra
