Minus80bar (Cardápio)

Carrer des Passadis,18, Ibiza Ciudad
+34 692 25 75 26

Entrante
Burrata con bruschetta de tomate cherry y albahaca
14
Coctel de langostino y aguacate con infusión de aceite de mente
15
Carpaccio de carne salada de los Alpes
15
Plato
Babette con salmón tomate cherry y vodka
14
Solomillo de ternera con crema de gorgonzola y trufa
25
Atún sellado con vinagreta de naranja e hierbas
23
Postre
Tartar de solomillo de ternera estilo mediterráneo
22
Tarta de atún con soja y sésamo
20
Pannacotta casera con chocolate o frutos del bosque frescos
8

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