Les Rives Du Plantie (Cardápio)

Route De Castelmoron, Le Temple-sur-Lot
+33 5 53 70 22 26

Entrée
Gougères au Jambon de Parme, préparées au fromage frais, ail et fines herbes
12
Oeufs surprise en cocotte de Laparade et ses mouillettes viennoises au beurre salé de Noirmoutier de baratte Dpmaine de Broc, aux Cèpes
16
Consommé de butternut, crème fraîche, fines herbes, La Baie d’Elie, tranche de foie gras de canard poêlé La ferme Ramon
12
Plat
Trilogie de poissons en soufflé, daurade / bar / turbot ou lotte (selon arrivages), champignons de Paris, vin blanc
25
Caille Du Plantier rôtie, petits lardons, romarin, échalotes confites miel du Mont Pujols
20
Agneau « qualité gustative à part »,rôti à point, aux herbes aromatiques
25
Dessert
Satiné au chocolat, moelleux à souhait, crème Anglaise
12
Diablotin au Grand Marnier, chaud / froid, fleur de glace au caramel beurre salé sur son donut’s et meringue Française, flambé à table
16
Dôme glacé « création maison », chocolat au lait Michel Cluizel, fleur de glace vanille, coeur fondant au caramel beurre salé
15

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