Les Princes (Cardápio)

6, Place du Docteur Paul Michaux, Paris
+33 1 46 51 05 88

Entrées
Le Panier Vapeurs : Ha Kao crevette, ravioli poulet
13
Pizzeta à la Truffe
19
Duo de Nems et Tempuras, sucrine et menthe fraîche
13
Encornets frits, sauce tartare
14
Assiette de Cecina
14
Saumon fumé \"maison\", oeuf de Harenga, blinis maison, crème d'Isigny
16
Carpaccio de Thon, Yuzu Teriyaki
16
Burrata des Pouilles, tomates anciennes, artichaut frits et coulis de poivrons-piquillos
14
Turbot sauvage à la plancha
78
Plats
Tartare de boeuf Charolais au couteau, frites maison
19
Pavé de cabillaud snacké, wok de légumes
24
Ravioles de Royans, crème et copeaux de Parmesan
22
Thon mi-cuit à la plancha, ratatouille maison
28
Escalope de veau Milanaise au Panko, pennes tomates fraîches
28
Emincé de Boeuf \"Tigre qui pleure\", nouilles sautées aux légumes
25
Curry vert de légumes au lait de coco, riz basmati
19
Filet de boeuf, sauce poivre
29
Salade de quinoa, gamabs, féta, concombre et tomates
24
Côte de Boeuf à partager - 1.2Kg pour 2 pers.
69
Epaule d'agneau confite 9h épices orientales douces, citron confit, garnitures aux choix
65
Sole meunière ou grillée
48
Desserts
Fondant Baulois au beurre salé, crème légère à l'Amaretto
12
Riz au lait, caramel beurre salé et éclats de noix de pécan
10
Brioche perdue, caramel beurre salé et glace Vanille
10
Assiette de fruits rouges, crème légère à l'Amaretto
12
Baba au rhum, gelée de citron vert et menthe fraîche
12
La Pavlova des Princes
12
Coco, graines de chia et mangues
9
Café/Thé gourmand
12
Champagne gourmand
18
Boissons
Bouteille d'eau
7
Demi-bouteille d'eau
5
Café
3

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