Les Chanteraines (Cardápio)

12, Avenue Du 8 Mai 1945, Villeneuve-la-Garenne
+33 1 47 99 31 31

Entrées
Tataki de Filet de Boeuf Simmental, mariné sésame et cacahuètes. Petits légumes crus et vinaigrette gingembre
14
Salade de Quinoa et lentilles façon Libanaise, houmous maison
12
Tatare de Dorade Royale, fèves fraîches, petits pois et radis
12
Millefeuille Mozzarella, courgette et Bresaola
12
Epaule Bellota Francisko SANCHEZ
16
Poissons
Turbot sauce hollandaise, riz vénéré et fondue d'endives
28
Sandre sauce crémée normande, julienne de légumes et pommes vapeur
26
Viandes
T-Bone de Veau 300gr sauce aux champignons, pépinettes et tagliatelles de légumes
26
Lapin sauté chasseur, purée de pomme de terre et haricots verts
22
Fromages
Assiette de fromages
9
Desserts
Eclair pistache et thé matcha, fruits de saison
12
Pain perdu brioché maison, caramel beurre salé et crème diplomate
12
Baba au Rhum ambré
12
Salade Mangue et fraises, infusion hibiscus
12
Palette de dégustation de glaces & sorbets
9
Boissons
Bouteille d'eau
5
Café
4

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