Le Versant (Cardápio)

5 Rue de la Boucherie, Limoges
+33 5 55 32 77 91

Les Planches Apéro
Jambon À La Truffe, Entrecôte Séchée de Viande de Galice et Coppa di Parma Igp.
12
Fromages Selon Les Arrivages Et La Saison
8
Duo Charcuterie & Fromages
15
Les Entrées
oeuf parfait velouté de potimarron et entrecote séchée
9
reblochon fermier pané, mesclum et jambon à la truffe
9
os à moelle, brunoise de champignons et. croutons
8
tigre qui pleure
8
Les Plats D’en Bas
Burger à la raclette, PAIN BIO DE CHEZ RENARDPotatoes maison
19
daurade entière au four et petit légumes d'automne
18
côte de veau limousine, purée de vanille et crème d'ail
20
joue de porc forestière, tagliatelle maison
18
andouillette de troyes 5A, fondue d'échalotes, risotto d'épautre
20
Entrecôte de Bœuf Limousin Maturé 8 Semaines,Sauce à la fourme d'ambert
28
Les Plats D’altitude
Tartiflette ou Tartichèvre
18
Croziflette ou Crozichèvre.
19
Fondue savoyarde (par personne).
18
raclette au lait cru, charcuterie d'exception
24
raclette du moment, charcuterie d'exception
24
Dessert
BABA WHISKY CHATAIGNE
9
ECLAIR NOISETTE PISTACHE
9
ENTREMET FIGUE
9
ROYAL CHOCOLAT
9
TARTE CITRON REVISITE
9
DESSERT EPHEMERE
7
Boissons
Bouteille d'eau
7
Demi-bouteille d'eau
4
Café
2

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