Le Stanze Del Porto Vecchio (Cardápio)

Via Molo Porto Vecchio, Crotone
+39 324 612 7543

Antipasto
Tartare di gambero con funghi all’agro mousse di stracchino e noci
16
Cernia marinata e affumicata con acqua di pomodoro, mandorla tostata e crema di basilico
16
Insalata di polpo con foglie di misticanza, carote, sedano e fave
15
Sgombro in oliocottura con marmellata di lime e passata di cime di rapa
15
Cernia marinata e affumicata con acqua di pomodoro, mandorla tostata e crema di basilico
16
Portata principale
Spaghettone con ragù di gallinella di mare, croccante al prezzemolo e bottarga di tonno
18
Risotto al finocchietto selvatico con calamaro crudo e croccante al miele (min x 2 persone)
20
Cappellacci al gambero bianco in salsa al piccolo pomodoro, pane al basilico e zenzero
16
Gnocchi del Porto Vecchio di patate della Sila
18
Secondo
Tataki di spada con salsa allo yogurt al pepe rosa, spuma di spinaci e sorbetto alla cipolla rossa di Tropea
20
Grigliata di pesce su giardiniera di broccoli e pomodoro dolce salato
25
Spigola in crosta di pane affumicato su crema di patate all’arancia e salsa di rucola
25
Dessert
Semifreddo al pistacchio con crema inglese e frutti di bosco
8
Cremoso al cioccolato bianco su sablè di fragole
8
Tagliata di frutta
8
Drinks
Bottle of water
2
Coffee
2

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