Le Petit Bistrot De Lucy (Cardápio)

Entrées

Carte à jour sur notre site internet @lepetitbistrotdelucy.fr

vol au vent d'escargots en persillade, fondue d'épinards, émulsion d'ail

céviché de thon ou saumon Façon Thaie

croustillant de Saint Marcellin au lard et pommes poéllées, jeunes pousses, vinaigrette à l'ancienne

Terrine de Cochon Le Noire de Bigorre, Cornichons, Pain de Campagne

Oeuf Parfait 64°, Fricassée de petits pois, lardons, émulsion de parmesan & croûtons

Plats

Carte à jour sur notre site lepetitbistrotdelucy.fr

Tataki de Thon Mi-Cuit Aux Sésames, Salade de Légumes Croquants, Saté, Sauce Shirogoma & Citron Vert

Pavé de veau cuit rosé, pommes grenailles et champignons, huile de persil,jus de veau truffé

Pavé de Saumon Rôti au Saté, poelée de légumes du moment, sauce curry-coco

Risotto Crémeux Aux Crevettes Marinées, Emulsion de Crustacés au Saté

bavette d'aloyau, frites maison, sauce bleu

Desserts

brut de chocolat, chantilly mascarpone, crumble, copeaux de chocolat

tarte citron meringuée déstructurée, fruits rouges frais

Figues rôties au miel, amandes grillées, glace pistache

brioche façon pain perdu, glace vanille, caramel

Café Gourmand

Fromages

Assortiment de Fromages Affinés, Fruits Secs & Confiture de Cerises Noires de Corse

Boissons

Bouteille d'eau

Demi-bouteille d'eau

Café

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