La Table Du Ruitor (Cardápio)

Chemin des Bleuets, Les Allues
+33 4 79 00 48 48

Entrée

Planchette de charcuterie de Savoie

Planchette de fromages de nos alpages

César salade traditionnelle au poulet et copeaux de parmesan

Salade Ruitor au jambon de pays et nems de chèvre chaud au miel

Salade de Gambas au crousti de pommes de terre, agrumes et avocats

Salade Option Vegan (sans Gambas)

Croque-Monsieur traditionnel, Jambon et fromage de nos alpages, mesclun de salade verte

Plat

Ruitor burger, pain du boulanger de Méribel : Steak pur Bœuf, confit d’oignons rouge, feuille de sucrine et lard croustillant, fromage à raclette ou cheddar, mayonnaise à la graine de moutarde

Tartare de bœuf préparé à votre table

Tartiflette au Reblochon fermier, mesclun de salade verte

Boîte chaude « Mont d’Or », charcuterie, pommes de terre et mesclun de salade verte (15mns attente)

Linguine ou penne De Cecco, sauce arrabiata ou Bolognaise

Linguine ou penne De Cecco, sauce aux champignons de nos forêts

Grill Argentin

Suprême de volaille fermière

Rib

Bavette de bœuf d’Angus

Magret de canard grillé en tranche

Ris de veau dans le plus pur style Argentin

Entrecôte de bœuf simple

Dessert

Glaces et sorbets de fabrication artisanale

Traditionnelle crème brûlée à la vanille

Minestrone de fruits exotiques, crème vanillée

Croustillant au chocolat

Tarte Tatin

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