La Locanda Del Notaio (Cardápio)

Via Piano delle Noci, 42, Pellio Intelvi
390318427016

Antipasto
Spaghetti di scorzonera, uova di trota ed erba cipollina
23.00
Cannolo di salmerino affumicato, rape e carpione
26.00
Calamari scottati, cassoeula e arancia
24.00
Asparagi fondenti, salsa al foie gras, ribes nero e arachidi
22.00
Primo Piatto
Gnocchi di patate arrosto, morchelle e ricotta di pecora stagionata
24.00
Risotto allo Zincarlin, erbe primaverili e aceto di mele
21.00
Ravioli di prezzemolo, alette di cappone e salsa alle ostriche
26.00
Fagottini di codino di suinetto, uova di salmone e brodo di limoni alla brace
25.00
Secondo Piatto
Gambero carabiniere, animelle di vitello, croccante alle alghe e insalatina aromatica
36.00
Trota salmonata, pane alle erbe e porri ai ferri
31.00
Petto di piccione arrosto, clementine senapate e coscette al tartufo
36.00
Costolette di agnello, boragine e ibiscus
33.00
Dessert
Mousse al caramello salato con funghi e cioccolato
16.00
Noci, banana e cacao
15.00
Meringa alla francese con mango e cremoso di lime e zenzero
14.00
Maritozzo alla romana con vaniglia del Madagascar
13.00
Selezione di gelati e sorbetti
9.00

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