La Fonda (Cardápio)
Carrer dels Escudellers, 10, Barcelona
+34 933 01 75 15
Para picar
Bravas…
4
Croquetas trufadas
5
Croquetas cremosas
6
Gambita de cristal
6
Tatin de cebolla confitada
8
Huevos estrellados
7
Gyozas de verduras
6
Calamares andaluza
7
Jamón ibérico
13
Pulpitos encebollados
8
Pan de coca con tomate
1
Green & Fit
Gazpacho
5
Ensalada con virutas de queso de cabra y frambuesa
5
Ensalada César
6
Rascacielos de tomate & mozzarella
6
Berenjena asada
7
Parrillada de verduras
7
Burrata & mango y tomate
8
Nuestros clásicos y arroces
Spaguetti carbonara \"al momento\" sobre Pecorino gigante
7
Tagliatelle trufado con burrata y espárragos
8
Canelón de marisco
8
Carpaccio de ternera XXL
11
Rissoto de ceps trufado, nube de parmesano y portobello
10
Arroz negro del Empordà, con sepia y espárragos
12
Paella de marisco
13
Tierra
Pallarda de pollo a la provenzal con espárragos y parmentier trufado
9
Curry rojo Thai con solomillo ibérico y arroz jazmín
9
\"Los huevos del pollo en su nido\": Pollo rustido con núcleo de brie templado y base de patata paja
10
Butifarra de payés con setas de temporada confitadas y patatas paja
8
\"Cheeseburger addicted\" y sus patatas fritas caseras
10
Steak tartar al punto picante con helado de mostaza “ancienne” y sus tostadas
11
Confit de pato con patatas parisienne a la canela, aroma de maíz tostado y caramelo de vino tinto
12
Presa ibérica en tataki con babaganoush y chimichurri de piña
14
SR. ENTRECOT en tagliata al romero
14
Mar
Gambones con kimchi, arroz frito, verduritas y shitake
10
Calamar a la plancha con sus tirabeques
11
Tar-taki de atún rojo… Dúo de tataki y tartar con mango, maracuyá y aguacate
12
Wok de langostinos con fideos de arroz, verduritas al tamarindo y huevo
12
Lomo de bacalao con sanfaina, cebolla crujiente y polvo de aceitunas negras
12
Dorada al horno con verduras de temporada al wok
14
Pulpo confitado con patatas violeta
13
Dulce final
Nube de yogur griego, sorbete de frambuesa y frutos rojos confitados
4
Crema Catalana
4
Carpaccio de piña natural con helado de vainilla y coulis de caramelo
5
Cheesecake templado
5
Chocolate Addicted… Tarta casera y fluida de chocolate
5
Tiramisú \"al momento\
5
Coulant de chocolate con helado de vainilla
5
\"La Torrija perfecta\" de brioche, manzana y crema con caramelo de coco
7
Trufas
4
Tim baon… El preferido de nuestros clientes más fieles
4
Trío de sorbetes cítricos
5
Bebidas
X
1
