La Casa Roja (Cardápio)

Puerto Deportivo Marina Rubicón, Playa Blanca
+34 928 51 96 44

Entrantes
Carpaccio de Jurel con espárragos y vinagreta de lima y Soja.
10
Chipirones al grill con cebolla confitada y gratinado con alioli
9
Ensalada de compota de calabaza con yeso de Cabra gratinado
10
Pescado
Lomos de pescado fresco con espárragos trigueros, calabacín y salsa de ave
19
Filetes de pescado de la Isla con mojo rojo templado y papas arrugadas
17
Pulpo a la brasa con chumichurri y arrugadas negras
15
Carne
Magret de pato con chutney de ciruelas y salsa de Pedro Ximenez.
18
Solomillo de novillo con foie gras y salsa de trufas
22
Presa Ibérica con salsa de uvas de La Geria
18
Postre
Chocolate en tres texturas
6
Helado de queso mascarones con mermelada de setas y piñones
6
Torrija de pan brioche empapado con crema de vainilla y rellena de crema pastelera
6

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