La Bonne Étape (Cardápio)

Nos Entrées

Croustillant de Sainte-Maure cendré sur lit de salade

Oeuf poché,crème de champignons parsemée de lardons

Cassolette d'escargots de Bourgogne à la persillade

Les Gourmandises Du Chef

Assiette de saumon fumé par nos soins, crème ail et fines harbes d'Azay sur Cher, tuilles de parmesan

Ballottine de foie gras mi-cuit , chutney de pommes et brioche toasté

Nos plats

Cassolette de merlu sauce Saint-Jacques, risotto et tagliatelles de carottes

Ballottine de dinde au chorizo et aux épinards,frites de patate douce

Sauté de crevette roses sur lit de poireaux sauce aux agrumes servi avec un Risotto

Émincé de veau à la Zurichoise, écrasé de pommes de terre et tzgliatelles de carottes

Noix de Saint Jacques snackèes sur lit de poireaux sauce aux agrumes servi avec un risotto

Filet De boeuf sauce café de Paris, écrasé de pommes de terre et tagliatelles de carotte

Nos Fromages Et Nos Dessert

Assiette De 3 Fromages Régionaux

Crème au citron meringuée façon Pavlova

Mousse à l'orange, croquant chocolat

Tarte tatin aux pommes et sa glace artisanale à la vanille

Tiramisu aux poires et aux spéculoos

Déclinaison De Desserts

Omelette Norvégienne flambée au Grand Marnier

Boissons

Bouteille d'eau

Demi-bouteille d'eau

Café

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