L'eden Dei Castelli Romani (Cardápio)

Via Dei Villini 4, Ariccia
+39 06 932 3117

Antipasti di mare
Tempura di fiore di zucca con ricotta e salmone
10.00
Soutè di cozze con crostone di pane
10.00
Salmone aromatizzato con mozzarella di bufala
13.00
Polipo alle due cotture
14.00
Cuoppo di fritto misto di pesce
12.00
Crudité
20.00
Antipasti di terra
Prosciutto crudo con mozzerella di bufala
12.00
Insalatina di Porchetta con rucola e pachino
10.00
Tempura di fiore di zucca cacio e pepe
10.00
Antipasto l'Eden dei Castelli Romani
13.00
Primi piatti di mare
Tonnarelli con mezzo astice e pachino
20.00
Tagliolini con calamari e pesto di rucola
13.00
Spaghettoni con vongole, asparagi e menta
12.00
Risotto alla birra con ricciola e radicchio
14.00
Ravioli fatti in casa ripieni di pesce con gamberi rosa, pachino e basilico
15.00
Primi piatti di terra
Tonnarelli cacio, pepe e mentuccia romana
10.00
Ravioli fatti in casa ripieni di carne con vellutata di patate e cipolla rossa caramellata
13.00
Paccheri all'amatriciana con guanciale croccante in cestino di pecorino
11.00
Fettuccine ai funghi porcini
12.00
Secondi piatti di pesce
Turbante d'orata con spinaci su vellutata di caciocavallo
14.00
Tris di tonno (sesamo, mandorle, pistacchio)
18.00
Trancio di ricciola in crosta di sesamo con marmellata di pomodoro
18.00
Rombo al forno con patate, pomodorini e olive nere
Pesce in crosta di sale
Frittura di calamari e gamberi
14.00
Secondi piatti di carne
Tagliata di manzo con rucola, pachino e grana
18.00
Filetto di manzo con cappella di funghi porcini
20.00
Filetto di maiale in crosta di pistacchio e mandorle
14.00
Fileto di manzo alle erbe aromatiche
20.00
Abbacchio allo scottadito (s.d.)
13.00
Contorni
Verdura di stagione ripassata in padella con peperoncino
5.00
Patate al forno
5.00
Insalata variopinta
5.00
Grigliata vegetariana
7.00
Dessert
Tartufo bianco o nero
5.00
Soufflè al cioccolato
5.00
Sorbetto al limone
4.50
Scrigno di pere e cioccolato
5.00
Scrigno di mele e mandorle con rum e frutti di bosco
5.00
Fragole
4.50

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