L'echanson (Cardápio)

21/23 Rue Flatters, Amiens
+33 3 22 80 60 66

Entrées
La Traditionnelle Ficelle Picarde
10
Crumble de gambas, parmesan chorizo
14
Salade de chèvre chaud, magret fumé
9
Aumonière de saumon mariné, compoté d'oignon, crème ciboulette
16
Velouté de carottes, lait de coco et coriande
9
Plat
Bavette de bœuf race à viande, sauce rollot, frites maison salade
23
Croustillant d'agneau, pomme de terre et petits légumes
21
Pot-au-feu De Légumes, Végétarien
16
Blanquette de saumon au lait de coco et curry vert et riz
20
Tête de veau sauce gribiche, légumes vapeurs
18
Cordon bleu de veau et comté, coquillettes au beurre et endives braisée
19
Filet de poisson selon arrivage, sauce échalote et citron, salsifis, huile d'herbes
22
Dessert
Sabayon au fruits du verger
9
Tarte au fromage blanc, carotte et orange
8
Mochi haricots rouges, cacahuètes et chocolat
9
Chocolat liégeois
11
Tiramisu aux agrumes et biscuit cuillère
9
Fromages
Assiette De 3 Ou 5 Fromages Des Hauts-defrance
12
Boissons
Café
2

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