L'apollinaire (Cardápio)

7 Rond Point du Pont Mirabeau, Paris
+33 1 45 78 12 22

Entrée
Véritable soupe à l'oignon gratinée
8
Velouté de potimarron au miel, chips de vitelotte
8
Sablé au parmesan, duxelle de champignons et champignons rôtis
11
Ravioles de langoustines, bisque de homard
12
Pavé de cabillaud rôti, sauce vierge et cocos à la tomate
15
Tarte aux fraises et pistaches torréfiées
7
Risotto de saint Jacques et gambas
19
Baba au rhum arrangé
8.5
Plat principal
Risotto de Gambas sauvages au parmesan, jus de volaille
19
Cheese burger de l'apollinaire, boeuf Charolais, raclette, oignons confits et lard grillé. Frites maison
14.8
Paleron de veau braisé à basse température, frites de patates douces et jus réduit
16
Foie de veau poêlé au balsamique, purée de pommes de terre maison
18
Dessert
Gateau fondant au chocolat, caramel au beurre salé
6
Creme brûlée à la châtaigne
6
Baba au rhum arrangé, Chantilly
8.5
Crème brûlée vanille, ile flottante crème Anglaise, crumble aux pommes, panacotta aux fruits rouges, mousse au chocolat, tout fait maison.
6
Drinks
Bottle of water
5
Half a bottle of water
3
Coffee
2

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