Janas Restaurant Di Gavino E Giovanna Piu (Cardápio)

Via Principe Umberto 23/25, Alghero
+39 079 933 7101

ANTIPASTI DI TERRA
bruschetta di pane biscottato, burrata, melanzane e pomodoro
8.00
caponata di verdure, caprino e salsa al basilico
8.00
carpaccio di manzo, cipolla caramellata e maionese allo zafferano
13.00
ANTIPASTI DI MARE
moscardini in umido su patata prezzemolata
13.00
seppie con piselli "a modo mio"
14.00
insalata di polpo, cozze e verdure croccanti
14.00
ceviche di pesce, pomodoro e cetriolo
15.00
carpaccio di pesce e agretto alla mela verde
15.00
PRIMI PIATTI
pasta al pomodoro
9.00
fusilli con salsiccia fresca, crema di piselli e pecorino
14.00
penne al ragu di carne mista e ricotta affumicata
14.00
ravioli di formaggio e pomodoro
15.00
linguine aglio, olio, peperoncino, bottarga e lime
14.00
fusilli con cozze, bottarga e pomodorini
15.00
bucatini con salsa ai granchi
14.00
ravioli di pesce fatti in casa
16.00
secondi piatti
pancia di maiale c.b.t 24 ore con salsa al vino rosso
14.00
brasato di manzo con la sua salsa
14.00
le nostre carni alla griglia
14.00
tagliata di manzo
16.00
calamari fritti
15.00
filetto di pesce al vapore su salsa all'akenta
16.00
contorni
patate al forno
6.00
patate fritte
5.00
verdura griglia
7.00
insalata mista
4.00
dessert
panna cotta
5.00
tiramisu
5.00
mousse al cioccolato
5.00
frutta fresca
4.00

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