Il Ritrovo Dei Golosi Snc (Cardápio)

Via Bartu 3, Diano d'Alba
+39 391 316 2896

Antipasti

Girello di vitello con salsa tonnata alla vecchia maniera e olio ai capperi

Fiocco di vitello marinato e leggermente affumicato con ricotta di pecora salata e chips di verdure

Insalatina di faraona con misticanza e verdure in agrodolce

Battuta di fassona con misticanza e crema al grana padano

Cialda ai cereali e basilico con zucchine grigliate e robiola

Polpo con la sua maionese e crema ai peperoni

Tris di antipasti

I nostri primi

Tajarin al ragù bianco di salsiccia

Ravioli del plin burro e salsa d'arrosto

Agnolotti al pesto e ricotta con melanzane e pomodorini

Gnocchetti rossi con crema allo stracchino e pancetta

Altri primi

Pasta corta bimbi in bianco o al pomodoro o ragù

Tagliatelle senza glutine al ragu bianco di salsiccia

Secondi

Tagliata di fassona con maionese aromatizata all'aglio nero con contorno

Bocconcini di fassona brasato con contorno

Rolata di faraona con lardo marinata alla birra e miele con contorno

Porchetta di maiale con cipolle rosse carramellate e contorno

Selezione di 7 formaggi e miele

Bistecca impanata con contorno

Piatto di verdure cotte

Grattata di tartufo nero a porzione

Dolci

Tortino di nocciole con gelato croccantino

Bunet alla piemontese con caramello mou e crumble fondente

Panna cotta alla menta con salsa alle fragole

Millefoglie con crema al mascarpone al caffe cacao e cocco

Semifreddo al pistacchio e cioccolato bianco

Coppa gelato 2 gusti a scelta

Calice di moscato

Caffè e digestivi

Caffè,caffè decaffeinato,orzo ,caffè macchiato freddo o caldo

1.5

Caffè doppio, americano

Caffè corretto

Cappuccino

1.5

Amari e digestivi

3.5

Grappa di barolo , moscato, dolcetto camomilla

Barolo chinato

4.5

Whisky, rum, altri liquori

3.5

Il ritrovo dei golosi- diano d’alba

Menu degustazione (a persona)

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