Il Baffo Ai Fornelli (Cardápio)

Piazza Sebastiano Poli 4, Portici
+39 328 629 9392

Antipasti
Crudo di gamberi, patata viola e cips di datterino giallo
18
Parmigiana di melanzane 2.0
18
Gambero alle mandorle con salsa allo yogurt ed erbette
10
Cannolo di baccalà mantecato con gel agli agrumi e polvere di olive
9
Degustazione di 7 finger food
13
Fiore di zucca con provola affumicata e crema di ciliegino
10
Primi
Raviolo ai frutti di mare con salsa alle cicale e tartufo nero
16
Gnocco di patata viola alla nerano con tappeto di capasanta scottato
18
Spaghettoni al riccio di mare
17
Ziti alla mia carbonara di tonno
14
Spaghetto con pesto di pistacchi, bufala e gambero rosso
18
Linguina ai pomodorini, stracciatella e crumble di tarallo
11
Secondi
Polpo grigliato al lime con tortino di zucca e salsa affumicata
18
Baccalà in tempura con insalata di pomodori camone e menta
11
Fantasia di mare del baffo
15
Gran fritto con calamari, mazzancolle calamaretti e verdure
16
Filetto di maialino nero con scarola ripiena alla genovese
15
Tonno tataki ai profumi mediterranei e la sua mayonaise
15
Dessert
Degustazione di mini dessert (x2 persone)
10
Delizia di arachidi e caramello con fondente e nocciola
6
Tacos di pastiera napoletana
7
Mousse al cioccolato bianco e fragole con limone e cacao
6
Il tiramisù con bisquit al pistacchio e perle di caffè
6

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