Hôtel Du Port Et Des Bains (Cardápio)

1 Quai Blavet, Saint-Valery-sur-Somme
+33 3 22 60 80 09

Nos Entrées

Cordelle Picarde Traditionnelle

Soupe de poissons

Flamiche maison aux poireaux

Salade de gravlax

Foie Gras Maison au Calvados

Cabaret des Bains

Gratiné de Saint-Jacques

Nos Poissons

Aile de Raie Au Vinaigre de Framboise

WaterzooÏ de la Mer

Dorade Royale (400/600 Gr.) en Portefeuille Farcie Sur sa Fondue de Poireaux

Choucroute Gourmande de la Baie

Bar rôti au fenouil

Poêlée de Saint-Jacques au Pineau des Charentes

Sole Meunière et Ses Pommes de Terre Vapeur

Nos Viandes

Tête de veau et sa sauce gribiche

Sauté d’agneau au curry en cocotte

Magret de canard en éventail au miel et vinaigre balsamique

Souris d’agneau confite et ses petits légumes de saison

Belle pièce du boucher (250g)

Nos Fruits de mer

Les Huîtres de Normandie N° 3

Duo de la Mer

Ecuelle de Fruits de Mer

Cabaret des Bains

L’Ecailler (Pour 1 Personne)

Le Tout Cuit (Pour 1 Personne)

Le Matelot (Pour 2 Personnes)

Le Royal (Pour 2 Personnes)

119

Nos Moules de bouchot

Moules Marinières

Moules à la Crème

Moules au Maroilles

Moules au Bleu d’Auvergne

Moules au Curry

Nos Salades

Salade Végétarienne

Salade de Chèvre Chaud

Salade de Saumon Gravlax et sa Marmelade D’oranges

Salade Périgourdine

Fromages et Douceurs

Assiette de Trois Fromages Normands

Fromage Blanc et Son Coulis de Fruits Rouges

La Rabotte Picarde

Belle Tarte Normande Maison

Brownie Maison et sa Boule de Glace Vanille

Millard aux Poires et Son Caramel au Beurre Salé

Verrine de Mousse au Spéculoos et Son Sablé Croquant

Les Glaces

Coupe des Bains

Dame Blanche

Café Liégeois

Chocolat Liégeois

Coupe Fruits Rouges

Colonel

After Eight

Boissons

Bouteille d'eau

Demi-bouteille d'eau

Café

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