Gustoteca (Cardápio)
Via Venezia, 106, Padova
+39 331 403 9616
Cicchetti
Cicchetto con baccala' mantecato e polvere di olive nere
3.5
Cicchetto prosciutto crudo e stracciatella
3.5
Cicchetto pomodoro
3.5
Cicchetto con base hummus di ceci e olive taggiasche
3.5
Cicchetto con polpetta di carne e salsa al pomodoro rustico e basilico
3.5
Da condividere
Selezione di salumi del salumificio "bazza" e la nostra giardiniera
18
Tagliere di prosciutto crudo e burrata
15
Tagliere di acciughe del mar cantabrico
16
Tavolozza gustoteca "la selezione dei nostri migliori cicchetti"
18.9
Antipasti
Polpette vegetariane croccanti
8
Tartare di tonno pinna gialla 120 gr
16
Battuta di manzo az. pantano 150 gr
14.5
Fiori di zucca in tempura
8
Insalate
Caesar salad
12
Tuna salad
11.5
Veggie bowl
12
Tacchino salad
12.5
Primi
Orecchiette di pasta fresca con cime di rapa e salsiccia leggermente piccante
12
Spaghettone quadrato cacio e pepe
13
Gnocchi con crema di parmigiano e porcini
11.5
Paccheri ai frutti di mare
13
Raviolone gamberi e zucchine
13
Fusillone ai pomodorini
12
Secondi
Cotoletta di maiale
16.5
Tagliata di manzo az. pantano 250 gr
19.5
Beyond meat
16.5
Tagliata di pollo cotta a bassa temperatura
16.5
Tagliata di tonno
18.5
Kids menu - primini
Vellutata di patate e carote
5.9
Piccolini con salsa al pomodoro
6.9
Piccolini all'olio evo
6.9
Piccolini al ragu' alla bolognese
6.9
Fusilli senza glutine con salsa al pomodoro
7.9
Penne senza glutine con ragu' alla bolognese
7.9
Kids menu - secondini
Filetti di pollo croccante kids
6.9
Polpette di manzo al sugo
6.9
Crocchette di merluzzo
6.9
Kids menu - promo
Promo menu kids
9.9
Kids menu - dolcini
Zoo safari gelato
4.8
Dolci
Macedonia di frutta
6
Tiramisu' gluten free
6.5
Tortino con cuore di cioccolato
6.49
Crema catalana
6.5
Semifreddo allo yoghurt
6.5
Sorbetto cremoso al mango gluten free
5
Zuccotto al pistacchio
6
Cheesecake al cioccolato
6.5
Cocco tropical
6.5
Vini al calice - bollicine
Valdobbiadene prosecco superiore docg brut
4
Spumante metodo classico extra brut 36 mesi
6.5
Cremant d'alsace brut sipp mack
6.5
Vini al calice - bianchi
Malvasia del carso doc
5.5
Valdadige pinot grigio doc
4.5
Veneto garganega igt bio "versavò"
4
Veneto manzoni bianco igt "sottovenda"
4
Vini al calice - rossi
Colli euganei rosso doc "versacinto"
4.5
Bardolino doc
5
Valpolicella classico superiore docg "egle"
4.5
Colli orientali refosco dal peduncolo rosso doc
5.5
Vini al calice - dolci
Colli euganei fior d'arancio passito "alpianae"
6
Colli euganei fior d'arancio docg spumante
4
Vini in bottiglia - bianchi
Vino bianco "derthona"
32
Bianco di custoza doc
19
Carso malvasia doc
30
Veneto manzoni bianco igt "sottovenda"
20
Collio doc friuliano
25
Trevenezie igt sauvignon "campo napoleone"
23
Alto adige gewurtztraminer doc "feld"
38
Verdicchio dei castelli di jesi superiore docg
26
Muscadet sevre et maine sur lie "vieilles vignes"
32
Animaversa chardonnay bio
23
Lugana doc
19
Soave classico doc "roccolo del durlo"
30
Collio doc ribolla gialla
25
Valdadige terradeiforti doc pinot grigio "colle ara"
24
Vigneti delle dolomiti igt müller thurgau
24
Alto adige riesling doc
32
Sancerre blanc
35
Veneto garganega igt bio "versavò"
23
Vini in bottiglia - bollicine
Valdobbiadene prosecco superiore docg brut
20
Durello riserva metodo classico
38
Spumante metodo classico brut rose' - pojer e sandri
38
Oltrepo' pavese docg extra brut blanc de noir "farfalla"
38
Franciacorta docg brut
30
Cremant d'alsace aoc brut
29
Sangiovese rose brut metodo classico bellasposa
26
Valle d'aosta doc blanc de morgex et de la salle metodo classico brut "blanc du blanc"
38
Spumante metodo classico extra brut
34
Spumante metodo classico cuvee' "ginevra"
48
Trento doc brut tananai
38
Oltrepo' pavese docg rose' "farfalla"
38
Champagne brut "tradition"
55
Bianco dosaggio zero metodo classico
38
Lambrusco di sorbara “piria”
20
Vini in bottiglia - rossi
Valpolicella ripasso superiore doc
26
Colli euganei rosso "volare"
25
Valpolicella classico superiore docg "egle"
24
Alto adige lagrein doc
32
Langhe nebbiolo doc "baluma
30
Bolgheri rosso orio
32
Bordeaux superieure rouge
26
Colli euganei cabernet riserva "borgo delle casette"
40
Colli euganei rosso doc "versacinto"
25
Bardolino doc
23
Vigneti delle dolomiti igt pinot nero
26
Colli orientali refosco dal peduncolo rosso doc
26
Chianti classico docg
28
Amarone della valpolicella classico docg
65
Primitivo di manduria "sassirossi"
23
Amarone della valpolicella classico docg
65
Vini in bottiglia - rosati
Negramaro rosato salento cavarletta
22
Vini in bottiglia - dolci
Colli euganei fior d'arancio spumante 0,75 lt
22
Colli euganei fior d'arancio passito docg "il gelso di lapo
36
Colli euganei fior d'arancio passito "alpianae" 0,375 lt
32
Birre - bottiglia
"freeride" ipa, birrificio del ducato 0,33l
6
Birra senza glutine, san gabriel 0,33l
5.5
"white riot" blanche, birrificio del ducato 0,33l
6
Birre - spina
Stella artois 0,20
3
Leffe rouge 0,33
4.5
Stella artois 0,40
5
Soft drinks, caffetteria e aperitivi
Macchiatone
1.7
Analcolico gustoteca
4
Caffe' doppio
2.6
Acqua 0,75 naturale
3
Acqua 0,50 pet naturale
2
Coca cola 0
3.5
The al limone
3.5
Acqua tonica
3
Caffe' decaffeinato
1.5
Aperitivo luxardo
4
Hugo
3.5
Americano
6
Negroni gustoteca
7
Analcolico sbagliato gustoteca
4.5
Cappuccino
2
Caffe' macchiato
1.5
Acqua 0,75 frizzante
3
Acqua 0,50 pet frizzante
2
Coca cola
3.5
Fanta
3.5
The alla pesca
3.5
Caffe'
1.5
Caffe' corretto con grappa trentina
2
Bitter luxardo
4
Gingerino
2.5
Negroni sbagliato
6
Gin tonic
7
Amari e distillati
Amaro alle erbe di montagna, marzadro
4
Grappa aromatica moscato gewurtztraminer, marzadro
4
Liquore corretto al caffe' "infusioni"
4
Liquore anice di anna "infusioni", marzadro
4
Whisky nikka from the barrel
10
Rhum hampden, 8 anni
9
Rhum el dorado, 12 anni
7
Amaro jefferson
4.5
Amaro del capo
3.5
Grappa di amarone oro cleopatra, poli
6
Grappa bianca, nardini
4.5
Sambuca luxardo
3.5
Degustazione di rhum e cioccolati fondenti
14
Grappa forte teroldego marzemino, marzadro
4
Grappa trentina tradizionale, marzadro
3.5
Whisky bowmore, 12 anni
7
Rhum vsop clement
8
Rhum la hechicera
8
Amaro cipriani
4.5
Amaro meyer’s
3.5
Vermouth la quintinye royal rouge
6
Grappa di lugana, olivini
6
Grappa punto g, capovilla
6.5
