Gemme (Cardápio)
1-7 Avenue de la Division Leclerc, Châtenay-Malabry, Paris
Formules midi🥢
Formule express (uniquement le midi)
12.8
Plateau A - Plateau Vapeur (uniquement le midi)
11.8
Plateau B - Plateau beignet (uniquement le midi)
11.8
Plateau C - Plateau bobun (uniquement le midi)
11.8
Formules 🥢
Formule classic
18.8
Formule chef
25.8
Menu Enfant
7.8
Formule Royale
42.8
Entrées 🥟
403 Assortiment de vapeur (5p)
7.5
100 Poh Pia Sod (Rouleau de printemps) 1p
4.5
101 Tom yum kug
8.8
102 Tom yum kai
8
103 Tom yum talay
12.5
301A Chayoe
5.5
301B Chayoe
5.5
302 Poh pia
6
303 Peng mang rome pac peng
12
304 Jan Lome mid
9
201 Som tam
11.5
202 Lab kai
11.5
203 Yum neua
11.8
204 Lab ped
12.5
205 Yum kung sub pa rod
13.5
206 Yum Phak
10.5
Nos saveurs🥘
Sp1 Zu Zy salmon kata raun
16.9
Sp2 Kob kata raun
16.8
Sp3 Kung sub pa rod raun
16.9
Sp4 Pea yaang
13.9
Sp5 Kung Mang-Kon Pad Paik Keng
29.8
Poulet et canard🍗
501 Kai pad khapao
12.9
502 Kai satey
11.8
503 Keng Khiew Kai
13.5
504 Kai manao
13.8
505 Kai pad kinh onne
13
506 Kai pad met ma muang
13.8
507 Keng pet ped yang
14.3
508 Ped khapao
15.3
509 Palo ped
15.5
Bœuf🥩
601 Keng pet neua
12.8
602 Neua pad kinh onne
13.5
603 Neua pad ohm yay
13.5
604 Pad paneng neua
15.3
Fruits de mer🦞
701 Pad pik thai onne
17.5
702 Ho mok talay
15
703 Ho Mok Pla
14.5
704 Hoy man poo
14.8
705 Pad Pla Kat Thiem Pik Thai
14.5
706 Pla samrot
21.8
Crevettes🦐
807 Keng khiew wane kung
13.8
808 Kung khapao
14.8
809 Kung som
17
Pho🍜
901 Soupe de tonkinoise spéciale
10.5
Bobun🍲
902 Bœuf aux nêms (poulet/porc) et vermicelle
9.5
903 Poulet sauté au nêms (poulet/porc) et vermicelle
9.5
904 Crevettes sautées aux nêms (poulet/porc) et vermicelle
12.5
905 Bobun végétarien
9.5
Pâtes thai🍜
PTP
11.5
PTB
11.5
PTC
12.5
PTL
10.5
Loc lac🍛
Boeuf mariné sauté et riz sauté à la tomate
11.5
Plats végétarien🥘
PV1 Pad pak lome mid
8
PV2 Pad pak bung
8.5
Accompagnement🍚
A1 Kao souy
2.5
A2 Kao niao
3
A3 Kao pad
9.8
A4 Sailung chome suane
9.5
A5 Kao pad sub pa rod
12.5
Desserts 🥠
D1 Riz gluant au lait de coco et mangue fraîche
7
D2 Perle de tapioca au lait de coco
4.8
D3 Perles de coco
3.8
D4 Nougat mou aux sésame
3.5
D5 Litchis au sirop
3.5
D6 Ananas frais ou mangue fraîche
5.8
Coco givré
4.8
Plaisir coeur de fruits
5.8
Modifiers
301 Nêms Thaï au porc (4p)
203 Salade de boeuf mariné au jus de citron, échalotes et feuilles de menthe
102 Soupe de poulet à la citronnelle
501 Poulet sauté aux poivrons et oignons aux feuilles de basilic
601 Emincés de boeuf au curry rouge et lait de coco
A2 Riz gluant
A1 Riz parfumé
902 Boeuf aux nêms(poulet/porc) et vermicelle
903 Poulet grillé à la citronnelle aux nêms(poulet/porc) et vermicelle
905 Bobun végtarien
304 Assortiment de beignets délicatement sélectionnés par norte chef(8p)
201 Délicieuse salade de papaye qui nous provient directement du nord-est de la thaïlande
503 Poulet au curry vert et lait de coco
506 Poulet sauté aux poivrons et aux noix de cajou grillé
603 Boeuf sauté aux oignons
702 Fruits de mer au curry rouge cuit à la vapeur dans une feuille de bananier
808 Crevettes sautées au basilic à la sauce huître
A3a Riz sauté au légumes
A3b Riz sauté au poulet
A3c Riz sauté au bœuf
A3d Riz sauté au crevettes
103 Soupe de fruits de mer aux herbes de thaîlande
204 Salade de canard au jus de citron, échaote et feuille de menthe
205 Mélange de crevettes et d'ananas à la sauce citronnelle
303 Beignets crevettes(7p)
SP1 Pavés de saumon grillé sur plaque chauffante arrosé de sa sauce au curry rouge et lait de coco
SP2 Cuisse de grenouille frites à la sauce basilic
SP3 Gambas mijoté à la sauce ananas sur plaque chauffante
SP4 Brochettes d’agneau grillées à la façon thaïlandaise
A5 Riz sauté aux fruit de mer et à l’ananas
A4a Nouilles sautés au légume
A4b Nouilles sautés au poulet
A4c Nouilles sauté au bœuf
A4d Nouilles sautés au crevette
Légumes
Poulet
Boeuf
Crevette
1
D2 Perle de tapioca
Crevettes
1
Poulet
Porc
301-a Nêms Thaï poulet (4p)
Mangue
Ananas
604 Boeuf sauté aux asperges champignons et au poivre noire
902 Bobun Boeuf aux nêms poulet et vermicelle
902 Bobun Boeuf aux nêms porc et vermicelle
903 Bobun Poulet grillé à la citronnelle au nêms porc et vermicelle
903 Bobun Poulet grillé à la citronnelle au nêms poulet et vermicelle
Végétarien
Boissons fraiches🥤
Coca-Cola - 33cl
2
Coca-Cola zero sucres - 33cl
2
Jus de coco
2
Jus de lychee
2
Jus de mangue
2
Orangina
2
Ice Tea
2
Perrier
2
Jus d'orange 25cl
2
Jus d'ananas 25cl
2
Bières🍺
B9 Tsing Tao
3.8
B10 Heineken
4.2
B11 Singha (Thaï)
4.2
B12 Saigon (Viêtnam)
4.5
Vins Rouges🍷
Bordeaux Supérieur 37,5cl
12
Bordeaux Supérieur 75cl
18
Crus du Beaujolais 37,5cl
14.3
Crus du Beaujolais 75cl
22.3
Pauillac
49
ST-ESTEPHE
39
Haut Medoc AOP 37,5cl
17
Haut Medoc AOP 75cl
30
Saint Emilion Grand Cru
82
Graves
35
Vins Rosés🍷
Côtes de Provence AOP 37,5cl
13.8
Côté de Provence AOP 75cl
22.5
Rhône Méridional - Tavel AOP 37,5cl
15
Rhône Méridional - Tavel AOP 75cl
25
Vins Blancs🍷
Muscadet 37,5cl
10
Muscadet 75cl
15
Alsace Riesling AOP 37,5cl
13.5
Alsace Riesling AOP 75cl
24
Centre-Berry (75cl)
35
Maconnais (75cl)
19
Champagnes bruts🍾
Champagne AOP 37,5cl
30
Champagne AOP 75cl
50
