Fouquet's Cannes (Cardápio)

10 Boulevard de la Croisette, Cannes
+33 4 92 98 77 00

Entrées
CAESAR FOUQUET’S AU POULET GRILLÉ.
30
CAESAR FOUQUET’S AUX CREVETTES
33
HUÎTRES. PAIN DE SEIGLE. BEURRE AUX ALGUES.
41
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD AU NATUREL
30
GRANDE ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ. SOUR CREAM À L'ANETH
32
CARPACCIO DE DAURADE, PURÉE PIQUILLOS, ARTICHAUTS POIVRADES.
25
POIREAUX VINAIGRETTE.
18
VELOUTÉ DE POTIMARRON AU FRUIT DE LA PASSION, CHANTILLY CANNELLE.
18
Plats
LINGUINE AUX GAMBAS.
42
FISH&CHIPS - POMMES COIN DE RUE.
32
SOLE MEUNIÈRE OU GRILLÉE (500-600GR).
82
NOIX DE SAINT*-JACQUES ROTIES CROUSTILLANTES.
45
FILET DE BAR POCHÉ AU BEURRE BLANC.
46
TARTARE DE BŒUF CLASSIQUE
36
TARTARE FOUQUET’S.
34
CHEESEBURGER FOUQUET’S
34
SALMIS DE PIGEON, NAVETS BRAISES ET RAISINS FRAIS.
38
COEUR DE FILET DE BOEUF GRILLÉ. SAUCE FOIE GRAS DE CANARD.
54
COTE D'AGNEAU GRILLÉE À LA FLEUR DE THYM.
42
LA SUGGESTION DU JOUR DU CHEF.
34
Fromage Et Desserts
L'ASSIETTE DE FROMAGES AOP AFFINÉS DE LA MAISON MONS
26
QUARTIERS DE POIRES POCHÉES DANS UN SIROP À L'ANIS ÉTOILÉ, SORBET POIRE.
14
PROFITEROLES GLACE VANILLE , GANACHE AU CHOCOLAT ACARIGUA 70%.
14
PARFAIT GLACÉ ET GANACHE MANJARI , CASSIS ÉCLATÉS.
14
ASSIETTE DE FRUITS DE SAISON.
21
CAFÉ GOURMAND.
16
PLATEAU DE PATISSERIES FOUQUET'S
12
Boissons
Bouteille d'eau
10
Café
8

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