Da Gianni Ristorante (Cardápio)

Via G.B. Tiepolo, 1, Torre Mozza
+39 393 911 1139

Antipasto
Ricciolo di seppia profumata al timo e lime su vellutata di datterino giallo di sicilia e basilico rosso
15.00
Bocconcini di tonno rosso in crosta di sesamo con dadolata di peperone su crema di burrata
16.00
Crema di mitili con purea di fave e polpo arrosto e crostini di pane
13.00
Piatto
Tagliolino mandorlato
12.00
Tagliolini con mitili su crema di ceci neri, riduzione di fumetto di gamberi e fiori
13.00
Filetto di pescatrice scottato su tortino di patate e nocciole su terra di pane integrale aromatizzata al rosmarino con brunoise di datterino giallo
16.00
Dessert
Cremoso allo yogurt e lime con gelatine di agrumi e cialda croccante
4.00
Semisfera di mela verde e menta, crumble di biscotto nero e salsa alla menta
4.00
Cilindro al cioccolato e arancia con biscotto al caffè e crema di caramello
4.00

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