Cepia Restaurant Terrasse (Cardápio)

33 Avenue Edouard Vaillant, Boulogne-Billancourt
+33 1 46 08 85 00

Entrée
Pastilla de confit de canard, crème de St Marcelin
9
Salade Caesar au poulet croustillant ou crevettes croustillantes
11
Tartare de saumon au gingembre et yuzu, crème d'avocats
13
Crème de butternut, amandes et oeuf 64°
9
Foie gras de canard, confit d'oignons et figues
19
Plats - Poisson
Tataki de thon asiatique
29
Poulpe en persillade
22
Risotto vénéré aux gambas et chorizo
28
Plats - Viande
Côte de veau aux morilles
33
Faux filet Angus grillé, sauce béarnaise
30
Cheeseburger, bacon, frites et mesclun
21
Tartare de bœuf préparé, frites et mesclun
17
Garnitures
Garniture - Mousseline de pomme de terre fumée
4
Garniture - Frites et mesclun
5
Garniture - Risotto vénéré
4
Garniture - Haricots verts aux noisettes
5
Garniture - Purée de carotte & gingembre
3
Dessert
Sélection de fromages
12
Salade de fruits frais & sorbet orange sanguine
9
Gaspacho de poire aux épices, brownie, crème glacée praliné
12
Coulant au chocolat Valrhona, crème glacée yaourt brassé
9

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