Caseificio Ristorante Della Volpe (Cardápio)

Via Appia km 18400, Giugliano in Campania
+39 081 506 9130

Antipasto
Polpo croccante all'aceto balsamico su pane fritto con crema di pomodoro e vellutata di bufala
8.50
Mozzarella in carrozza ripiena di verdure di stagione
5.50
Millefoglie di bufala affumicata con salmone ed erba cipollina
8.00
Tris Bufalini Fritti
5.50
Mozzarella in Carrozza
5.50
La Regina mozzarella da 500g con pomodorini
7.50
Gambero lardellato
9.00
MOZZARELLA RIPIENA
6.00
POLPETTINE DI CHIANINA CON FONDUTA DI BUFALA
5.00
PANINO DI MOZZARELLA
9.00
Taglieri
Tagliere misto:Mozzarella di bufala,caciocavallo di bufala,prosciutto di parma,bresaola,salame piccante,pancetta
10.00
Tagliere della volpe:Mozzarella di bufala,treccia di bufala,provola di bufala,stracciatella di bufala
10.00
tagliero della volpe 2.0
18.00
INSALATONE
PRIMAVERA
6.00
ESTIVA
7.00
ESOTICA
8.00
Panini
San paolo:cotoletta di pollo,pomodorini,insalata e provola di bufala
8.00
Camp Now:hamburger di chianina,speck,vellutata di zucca,porcini,mozzarella di bufala
8.50
Da luz:hamburger di chianina,mortadella,pistacchio,provola di bufala
8.50
Emirates:Hamburger di chianina,insalata,straccatella di bufala
8.50
Maracana:hamburger di chianina,pomodorini gialli,mozzarella di bufala,cipolle in agrodolce
8.50
Azteca:hamburger di chianina,frigitelli,provola di bufala,crema di noci
9.00
COMPONI IL TUO PANINO
8.00
Secondi
Tagliata di entrecote o con fonduta di bufaa o con funghi
8.50
Hamburger di Chianina ripieno di provola di bufala accompagnato da rucola e pomodorini
8.50
Caprese di bufala con fiocchi di san daniele
9.00
Filetto di chianina in gabbia di bacon con fonduta di bufala
9.50
FRITTURA DI CALAMARI
13.00
FRITTURA DI GAMBERI ROSSI E CALAMARI
17.00
GRIGLIATA DI GAMBERI E CALAMARI
15.00
Primi Piatti
Bucatini alla "Della Volpe" (ragù di salsiccia paesana e fonduta di bufala)
8.50
Gnocchi a modo nostro (pesto, vongole, anima di mozzarella e tarallo sbriciolato)
9.00
Pasta e Fagioli con fonduta di bufala
8.00
Pappardella al ragu di chianina con ricotta di fuscella di bufala
9.00
Gnocchi con crema di zucca provola di bufala e gamberi reali
9.50
GNOCCHI AL TEGAMINO
8.50
Dessert
Cheesecake di bufala
4.00
Cremosi di bufala
4.00
Tiramisù di bufala
4.00

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