Carnivor Du Centre (Cardápio)

rue Neuve-du-Molard 11, Genf
+41 22 310 09 28

Entrée - Starters

. Salade de mesclun, copeaux de Grana Padano, mélange de graines

7.5

. Salade de crudités

. Merguez artisanales grillées

. Calamaretti au chorizo, avocat et poivrons

. Salade de tomates et mozzarella

. Malakoff (beignets de gruyère) sur lit de mesclun

Poissons, Crustacés - Fishes

. Pavé de saumon, sauce citronnée

. Tartare de saumon à la mangue

. Calamaretti à la plancha

. Filets de Perches façon meunière

. Cassolette de queues de crevettes à la provençale

. Cassolette de queues de crevettes aux piments forts

. Sole grillée, selon arrivage

Viandes - Meats

. Coquelet grillé à la broche

. Médaillons de rumsteak

. Entrecôte de Boeuf

. Filet de Boeuf

. Sauce beurre Carnivor

. Sauce au Poivre vert

. Sauce Moutarde à l'ancienne

. Sauce aux morilles

Le coin Bistro - Bistro Corner

. Salade de tomates et mozzarella

. Salade tricolore, tomates, mozzarella et avocat

. Salade César, laitue, poitrine de poulet, grana padano, oeuf dur, anchois, tomates, croutons

. Malakoff (beignets de gruyère) sur lit de mesclun

. Salade estivale, salade, crevettes, mangue, avocats

. Hamburger Carnivor (steak haché maison, oignons caramélisés aux vinaigre balsamique, fromage à raclette)

. Tartare de boeuf coupé au couteau

. Merguez artisanales grillées, frites

. Escalope Viennoise, frites et légumes

. Emince de veau au Curry, riz

Le coin enfants - Kid's Corner

. Chicken nuggets

. Filets de perches

. Steak haché de boeuf maison

Dessert

. Crème brûlée (la spécialité)

. Tiramisu

. Salade de fruits frais

. Panna cotta au coulis de fruits rouges

. Boule de glace ...

3.8

. Coupe Romanoff, coupe Danemark, Café glacé

. Colonel, Général, Limoncello, Valaisan

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