Carlito's Trattoria & Brick Oven Pizza (Cardápio)

20 Sherman Hill Rd, Woodbury
+1 203-263-8020

Homemade Pastas‏
A variety of fresh house pastas is made on the premises including ravioli & gnocchi.
Lobster ravioli
Ravioli al pomodoro or alfredo
Gnocchi alla bolognesse
Lasagne al forno
Fettuccine alla florentine
Spaghetti
Cappelini al mare
Linguini alla vongole
Spaghetti in salsa di gameroni
Spaghetti pomodoro e basilico
Al Forno‏
Melanzane al parmigiana
Melanzane alla florentine
Secondi Piatti
Petti di pollo al portabella
Pollo alla scarpariello
Petti di pollo al francese
Petti alla scampi
Scaloppine di vitello al marsala
Steaks and Chops‏
Filletto di manzo
Costoletta di maiale alla griglia
Bistecca di new york
Costoletta Di Maiale Arrabiata
Pesce
Gamberoni alla francese
Gamberoni con salsa dello chef
Gamberoni alla fradiavolo or marinara
Calamari marinara
Coze marinara alla carlito's
Zuppa di pesce
Scaloppa di salmone alla griglia con pesto
Filetto di spigola alla Florentina
Appetizers‏
Antipasto Italiano
Clams posilipo
Calamari fritti
Carlito's bruschetta
Zucchini fritti
Portabella alla griglia
Soups
Several delectable soups are made daily from scratch
Pasta e fagioli
Minestrone del giorno
Tortelini en brodo
Salads‏
Among the salad selections is the house salad "insalata carlito" made w/ fresh romaine & mesclun w/ tomato, prosciutto & fresh mozzarella
Mozzarella alla caprese
Insalata alla carlitos
Insalata alla bisteca
Insalata al formagio
Desserts
Desserts include American & Italian Tortufo, ice cream balls coated in chocolate, w/ nuts & cherries at the center
Profiteroles
White chocolate profiteroles
Titamisu (traditional recipe)
Mango
Semifreddo torroncino
Mixed Berry Cake
Ricotta cheesecake
Sorbets in natural fruit shell
Gelato

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