Cafetería Corte Inglés Nuevos Ministerios (Cardápio)

Calle Raimundo Fernandez Villaverde 79, Madrid
+34 914 18 88 00

Entrantes
Puerros asados con vieira, velo de ibérico y vinagreta de avellana
11.5
Alcachofas confitadas con velo de ibérico y royal de foie
12.5
Ensalada de bogavante con trufa y tomate confitado
24
Jamón ibérico de bellota
24
Jamón ibérico de bellota
14
Verduras en tempura con langostinos y salsa teriyaki
12.95
Chipirones con trigueros y salsa romesco
13.75
Salmón marinado con toque de eneldo, crema de aguacate y tomatillos verdes
12
Ensaladilla de carabinero con encurtidos y salsa de su coral
15.75
Carpaccio de gambón con crema de aguacate y tartar de tomate
15.95
Alubias verdinas con changurro
13.95
Pulpo con revolconas y mojo de tomates
18
Menestra de verduras de temporada
12.95
Arroces y Pastas
Lasaña de bogavante con bechamel de su coral
17.95
Arroz con pato y verduras
18.5
Arroz a banda
14
Arroz meloso con bogavante
22.75
Carnes
Chuletillas de lechal con cous cous de verduritas y salsa de higos
18.95
Pollo de corral con curry rojo y arroz basmati a la naranja
12.95
Albóndigas de vaca madurada con setas lacadas y parmentier de patata
12.75
Steak tartar de solomillo con tres mostazas y brotes tiernos
24
Entrecot de vaca rubia gallega madurada durante 50 días con patatas al romero y pimientos asados
24
Solomillo de vaca con 21 días de maduración con patatas soufflé
27
Pescados
Dorada de estero a la brasa con salsa de oporto y gratén de patatas con bacon
21
Lenguado con holandesa de mostaza
19.75
Bacalao al pil pil con crujiente de alcachofas
20
Rodaballo meunière con patatas salteadas
20.95
Merluza con caldo de verduras y mariscos
21.95
Dessert
Tarta de fina de manzana con helado de vainilla Bourbon
6
Tarta de queso tierno con compota de frutas de la temporada
6
Volcán de chocolate con helado de chocolate blanco
7
Milhojas de hojaldre con crema de limón y Melisa
7
Tabla de quesos
14.75
Drinks
Half a bottle of water
2.65
Coffee
1.8

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