Blue Crab Restaurant (Cardápio)

Via Giuseppe Di Vittorio, Assago
+39 02 457811

Antipasto
Roast beef di tonno con salsa di pistacchi e crema di cavolo viola
12.00
Gambero di Mazara in tre consistenze
15.00
Manzo affumicato con crudité di asparagi e ribes
13.00
Tortino di carciofi con mousse di caprino e bacon croccante
11.00
Primo
Risotto melograno e speck mantecato al taleggio
15.00
Melanzana alla parmigiana in raviolo, mantecato con pomodorino, pesto e mozzarella ciliegina
13.00
Spaghetto di pasta all’uovo con crema di ricci e cozze
16.00
Gnocchi di patate viola con salsa topinambur e bacon croccante
12.00
Crema di zucca con amaretti e cannella
11.00
Secondi piatti di carne
La classica cotoletta alla milanese con rucola e pomodorini
25.00
Filetto di manzo bardato con pancetta affumicata, con salsa agrodolce di susine e rosmarino e porri grigliati
24.00
Petto di galletto al Porto rosso su schiacciata di patate al profumo di olive
19.00
Secondi piatti di pesce
Tagliata di tonno all’arancia con aceto balsamico e insalatina di arancia e menta
26.00
Orata scottata all’acqua di pomodoro con verdurine tornite
24.00
Cubo di salmone al vapore con crema di carote e salsa di bottarga al lime
22.00
Dessert
Bavarese con croccante alle nocciole e caramello salato
9.00
Disco di pan di spagna alle castagne con cuore di gelato all’uvetta sultanina e meringa brulèe alle nocciole
9.00
Bianco mangiare alle mandorle su terra al cacao
9.00
Il classico Tiramisù
9.00

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