Bistroteka Zinema7 (Cardápio)

Familia Santua Kalea, 1, San Sebastián - Donostia
+34 943 44 50 00

PARA EMPEZAR
Pan de cristal y aceite de oliva
3.5
Jamón ibérico de bellota
19
Surtido de quesos con dulces para acompañar
11
Vaso de gazpacho
5
Pimientos de Gernika fritos, servidos con romesco
6.5
Calamares fritos, servidos con all i oli y limón
10
Nuestras patatas bravas
6
Picoteo de ensaladilla rusa, servida con pan sardo
6
Ensalada de tomate asado con lascas de bonito y anchoa de Getaria, cebolleta fresca y guindillas de Ibarra
11
Ensalada Cesar Astoria7 brotes verdes, pollo confitado, costrones de hogaza, queso parmesano y salsa cremosa de mostaza Dijon
11
ENTRE PAN
Bocadillo Cantábrico bonito, anchoa de Getaria, cebolleta y guindillas de Ibarra
8.5
Sandwich mixto el de siempre, jamón cocido y queso Edam
5
Sandwich Club7 mixto, pollo confitado y vegetal
9
Pita vegana champiñon Portobello, guacamole, cebolleta, suave salsa chile y hojas frescas
8.5
Hamburguesa lechuga, tomate seco, cebolla confitada, queso Edam y salsa cremosa de mostaza Dijon
10
PRINCIPALES
Falso rissoto de setas y hongos ligado con queso de Idiazabal
12.5
Arroz cremoso de verduras guisado en caldo de marisco al curry, servido con all i oli
12.5
Huevos a baja temperatura con migas tostadas de ibérico y crema de hongo
11
Rigatoni en caldo thäi de langostino y pimiento de Espellete
12
Bacalao atemperado con velouté de sus pieles y patata rota con aceite arbequina
14.5
Carrilleras de vaca guisadas en su jugo al vino tinto con puré de patata
14.5
POSTRES
Jugoso brioche caramelizado confitura de melocotón y helado de leche fresca
6.5
Fruta asada de temporada crème fraîche y galleta de mantequilla tostada
6
Chocolate pan, praliné de avellana y arbequina
6
Mojito de piña y coco
5.5
Tarta fina de hojaldre y manzana crema de almendra y vainilla con helado cremoso
6.8

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