I Tacos E Le Arepas
Con Salmone Tartare, Mango, Crema Di Burrata E Lime
12.5
Con Carne Di Manzo Argentino, Pomodorini, Guacamole E Jalapeños
12.5
Con Pollo Sfilacciato, Avocado, Maionese Delicata E Pomodorini
12.5
Con Jamón Ibèrico, Uovo Strapazzato, Crema Di Cipolla E Julienne Di Patatine Fritte
12.5
Con Entraña (taglio Intercostale Argentino), Pimiento Del Padrón Grigliato, Cipolle Saltate E Salsa Di Yogurt Al Rosso Di Paprica
12.5
Con Salsiccia Argentina, Cipolle Rosse Piastrate, Avocado, Edamer, Salsa Jalapeños
12.5
Con Chorizo (Insaccato Di Suino Iberico Razza Patanegra Leggermente Piccante), Uovo Fritto E Julienne Di Patatine Fritte
12.5
Le Empanadas
Con Carne Di Manzo Tagliata Al Coltello E Spezie Autoctone
8
Con Pollo Sfilacciato a Mano E Spezie Autoctone
8
Con Chorizo (Insaccato Di Suino Iberico Razza Patanegra Leggermente Piccante) E Scamorza
8
Con Spinaci, Formaggio E Besciamella
8
Le Crocchette
Di Jamon Iberico Patanegra
6.5
Di Entraña (Taglio Intercostale Argentino)
6.5
Di Chorizo (Insaccato Di Suino Iberico Razza Patanegra Leggermente Piccante)
6.5
Di Pluma Iberica (Filetto Di Suino Iberico Razza Patanegra)
6.5
I Montaditos
Con Jamón Patanegra
6
Con Acciuga Del Cantabrico, Stracciatella Di Burrata E Limone
9
Con Bife De Lomo (Filetto Di Manzo Argentino) E Foie Gras Grigliati
14
Con Hamburger Di Wagyu, Salsa Rosa, Formaggio E Cipolla Dolce
9.5
Con Mollejas (Animelle Argentine) E Glassa Al Limone
8
Con Pluma Iberica (Filetto Di Suino Iberico Razza Patanegra), Crema Di Burrata Ed Erba Cipollina
9.5
Con Salsiccia Argentina E Pimiento Del Piquillo
7.5
Con Polpo, Purea Di Patate E Paprica
9
Con Gambero Rosso Crudo E Mozzarella Di Bufala
12
Le Tapas Classiche
Tortilla Di Patate Con Chorizo (Insaccato Di Suino Iberico Razza Patanegra Leggermente Piccante)
7.5
Tortilla Con Formaggio
7.5
Provoleta Del Bacán (Provola Fusa in Padella Al Modo Uruguayo)
8.5
Patatas Bravas (Dadolata Di Patate Fritte Con Salsa Aioli E Salsa Leggermente Piccante)
8.5
Albondigas (Tipiche Polpettine Spagnole)
10.5
Chipirones (Calamaretti) Fritti
10.5
Tortillas Di Patate
6.5
Le Tapas Del Bacancíto
Scamorza Affumicata Impanata Con Mandorle E Marmellata Di Fichi
8.5
Sashimi Bacancíto: Sashimi Di Filetto Di Manzo Con Lime Ed Erba Cipollina
14.5
Sashimi Ganso: Sashimi Di Filetto Di Manzo Con Foie Gras, Aceto Balsamico, Sale Maldon
14.5
Tartare Di Manzo, Avocado, Salsa Criolla
14.5
Tataki Di Filetto Di Manzo All’aglio Olio E Peperoncino
14.5
Mollejas (Animelle Argentine) Con Salsa Verde E Limone
14.5
Tartare Di Salmone Con Mango, Philadelphia E Coriandolo
14.5
Polpo Piastrato Con Purea Di Patate Al Rosso Di Paprica, Sale Maldon
15
Capesante Grigliate Con Foie Gras E Salsa Al Coriandolo
15
Insalatina Di Polpo E Gamberi Alla Catalana
14.5
Raviolo Fresco Bacancíto (Carbonara Iberica)
12
Tagliatelle Fresche Al Ragù Di Entraña (Taglio Intercostale Argentino) E Pluma Iberica (Filetto Di Suino Iberico Razza Patanegra)
12
Il Jamón Patanegra
Il Jamón Patanegra (Mezza Razione)
16
La Griglia
Entraña (Taglio Intercostale Argentino)
26
Tira De Asado (Costine Di Vitello Argentine)
26
Ojo De Bife (Controfiletto Di Manzo Argentino)
30
Bife De Lomo (Filetto Di Manzo Argentino)
32
Tomahawk (Anteriore Di Lombata Di Manzo)
7.5
Pluma Iberica (Filetto Di Suino Iberico Razza Patanegra)
26
I Dolci
Panna Cotta Al Mango
7.5
Pancake Con Dulche De Leche O Nutella
7.5
Cheesecake Ai Frutti Di Bosco, Nutella O Dulche De Leche
7.5
Tiramisù Del Bacancíto
7.5
Crema Catalana
7.5
Carta Vini - Bollicine
Italia - Franciacorta Abrami Brut
35
Francia - Perrier Jouët Grand Brut
90
Francia - Dom Perignon Cuvee (2010)
250
Argentina - Del Fin Del Mundo Rosé Blanc De Noir
25
Argentina - Cruzat Cuvee Reserve Extra Brut 2017
40
Spagna - Masia Brut Nature Organic Cava Prestige
25
Spagna - Dignitat Brut Selecciò Single Vineyard
30
Spagna - Cavarnicola Cava Brut Nature Organic
25
Spagna - Sangria De Cava
25
Carta Vini - Rossi
Italia - Amarone Benedetti Veneto
45
Italia - Nebbiolo Langhe Prunotto Piemonte
40
Argentina - Malbec Bacan Mendoza
30
Argentina - Malbec Gaucho Club Salta
30
Argentina - Malbec Orgánicos Sottano Mendoza
30
Argentina - Malbec Potrero Uco Valley Mendoza
35
Argentina - Malbec Reserva Fin Del Mundo Patagonia
35
Argentina - Malbec Reserva Altosur Uco Valley Mendoza
35
Argentina - Malbec Reserva Bacan Mendoza
55
Argentina - Gran Malbec Malvinas Mendoza
55
Argentina - Pinot Noir Reserva Fin Del Mundo Patagonia
30
Argentina - Cabernet Sauvignon Catena Zapata Mendoza
35
Argentina - Cabernet Sauvignon Rutini Mendoza
40
Argentina - Malbec Orgánicos "reserva De Familia" Sottano
75
Spagna - Garnacha Enemigo Mio Murcia
35
Spagna - Syrah - Tintorera Aldea Albacete
25
Spagna - Monastrell Huella Almansa D.O
25
Spagna - Marselan Fuck 2.0 Valencia D.O.P
30
Spagna - Tempranillo - Bobal Aula Valencia
25
Spagna - Tempranillo - Garnacha Buenas Razones Crianza Rioja
30
Spagna - Sangria De Vino Tinto
20
Carta De Vinos - Bianchi
Italia - Roero Arneis Belcolle Piemonte
25
Italia - Lugana Pratello Lombardia
30
Italia - Falanghina Russo Campania
25
Argentina / Uruguay - Chardonnay Potrero Mendoza Arg
30
Argentina / Uruguay - Torrontes Gaucho Club Salta Arg
30
Argentina / Uruguay - Albarino Reserva Garzon Urug
35
Spagna - Sauvignon La Gabacha Castilla Y Leon
25
Spagna - Verdejo El Gordo Del Circo Valladolid
30
Spagna - Albarino La Marimorena Rias Baixas
35
Spagna - Verdejo Influencer Castilla
25
Spagna - Verdil-Viognier Fuck 2.0 D.O Valencia
30
Carta De Vinos - Rose’
Bombino Nero Pungirosa Puglia (it)
25
Tempranillo Haru Ribera Del Duero (sp)
30
Bobal D.O Aula Valencia (sp)
25
Còcteles
Margarita
10
Daiquiri
10
Negroni
8
Americano
8
Sbagliato
8
Mojito
8
Caipiroska
8
Caipirinha
8
Moskow Mule
8
Gin
10
Tonic
15
Spritz
Ugo
10
Aperol
8
Campari
8
Martini
8
Cynar
8
Creme De Cassis
8
Italicus
10
Tequila
Batanga
12
El Diablo
12
Hot Margarita
12
Gin
Bacan Club
12
Cilantro Smash
12
Negroni Bacancito
12
Whisky/Whiskey
Rob Roys
12
Mint Julep
12
Rum
Puerto Rican Pink Lady
12
Ape Maya
12
Vodka
Spicy Mule
12
Otros
Bacanspritz
12
Cafe Espanol
12
Cachaça Sour
12
Palermo
12
Shirley Temple
12
Il Bar
Vino Al Calice
5.5
Calice Di Sangria
6
Tinto De Verano
5.5
Birra in Bottiglia
6
Birra Piccola
4
Birra Rossa Piccola
5
Birra Media
6
Birra Media Rossa
7
Amaro
4
Bibite
4
Acqua
2
Caffè
2.5
Caffè Corretto
3.5
