Avista Restaurant (Cardápio)
Estrada Monumental 145, Funchal
+351 291 707 770
COUVERT
Pão, Manteiga e Acepipe
4
Entradas
Queijo Fresco
6
Húmus de cenoura assada
9.5
Camarão ‘al Diablo’
11
Lavagante, Tapioca, Ponzu, Maçã
52
Salmão Curado, Pepino, Ostra, Verbena
15.5
Tártaro de Novilho
19.75
Croquete de “Cozido”
9.5
Chouriço de Porco Preto Alentejano na Brasa
11.5
Tábua de Charcutarias Italianas
15.75
Tábua de Queijos Dop
16.5
Sugestão do Chefe
Experiência Bistrô
72
Inovação 2022
98
Sopas
Creme de Legumes
9
Gaspacho Verde
9.5
Saladas
Salada de batata
9.5
Salada de Alface Coração
12.5
Massa ( Pasta)
Gnocchi all’ Amatriciana
21
Peixe
Da Lota Para o Josper // Preço sob Consulta
0
Filete de Espada Preta
24.5
Vieiras com Risoto da Estação
33
Arroz Caldoso de Polvo ( 2 pessoas )
59
Carne
Frango Cajun no Josper
22.5
Presa de Porco Preto
28
Filete de Vaca
31
Tomahawk de Vitela Maturada ( 2 pessoas ) ( 100 gr )
12.4
Costeleta de Vaca Maturada ( 100 gr )
14.5
Magret de Pato, Molho de Bagas, Citrinos
27
Acompanhamentos
Batata Doce no Forno
6.5
Batata 3 Cozeduras
6.5
Batata Ratte Grelhada
6.5
Arroz Basmati
6.5
Legumes da Horta na Brasa
7
Puré de Batata Ligeiramente Fumado
6.5
Cogumelos Exóticos Salteados
8
Ananás na Brasa com Lima
6.5
Aros de Cebola
5
Molhos
Carne
4
Bearnês
4
Barbecue
3.5
Ketchup Caseiro
3
Chimichurri
4
Chutney de Ananás Oriental
4
Beurre Blanc
3.5
Três Pimentas
4
Sobremesas
Sobremesa do Dia
11.5
Créme Brulée Caseiro
9.5
Seleção de Frutas Frescas
9
Salada de Fruta com Gelado
9.5
Delícia de Mango e Yuzu
12
Mil Folhas de Morango e Laranjeira
12
Petit Gâteau com Gelado Baunilha
13
Gelados ( 1 Bola . Scoop . Kugel . Boule )
3.5
Sorvetes ( 1 bola . Scoop . Kugel . Boule )
3.5
À la Carte
Gunkan ( 2 Uni )
19
Spider Roll ( 8 uni )
23
Tuna Spice ( 8 uni )
18
Omakase ( 10 uni )
18
Ceviche Ssam ( 2 Uni )
16
Tempura
13
Bao Bun ( 2 Uni )
18
Polvo
34
Catch Of The Day
31
Costela De Porco Preto Coreano
26
Premium
Lavagante Azul
52
Wagyu Japonês A5 Kagoshima ( 100 Gr )
70
Omakase Sushi & Sashimi ( 36 Uni )
62
Sobremesas
Sobremesa do Dia
11.5
Trio de Gelados e Sorbets
10
Créme Brulée de Lima Kaffir
10
Delícia de Mango e Yuzu
12
Mil Folhas de Ananás
12
