Auberge De Vienne (Cardápio)

2, Route d’Orléans, Vienne-En-Val
+33 2 38 58 85 47

Entrée
La Terrine de Joue de Porc Confite
19
La Terrine de Foie Gras au Pineau des Charente Pain Bûcheron
26
Les Saint-Jacques aux morilles en Baubruche à la Nage
38
Plat
La Bonite Meunière, Sauce Citron et Sauge
24
Le Filet de Bœuf Cordon Rouge au Foie Gras
29
L'Andouille de Jargeau, Sauce Beurre d'Escargot
25
Dessert
L’Île Flottante Mandarine
12
Le Feuilleté de Poire Flambé d’Olivet
12
L’Éclair au Praliné Noisette de Mazet, et sa Glace
12

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