Au Petit Tonneau (Cardápio)

20 rue Surcouf, Paris
+33 1 47 05 09 01

Entrées
Entrée de la Semaine
12
Carpaccio de Bar au Jus de Yuzu
32
12 Escargots De Bourgogne
22
Gratinée à l’Oignon
14
Poêlon de Queues de Langoustines, Bouillon des Pinces à la Citronnelle
26
Croustillant de Pieds de Cochon, Crème de Raifort et Pickles de Légumes
16
Plats
Plat de la Semaine
20
Sole Meunière (300g) et Sa Garniture Au Choix
54
Turbot de Ligne Doré au Beurre, Fondue de Poireaux à la Truffe d’Hiver
56
Blanquette De Veau À L’ancienne, Riz Pilaf
32
Châteaubriand De Bœuf, Sauce Au Poivre Vert Et Sa Garniture Au Choix
44
Côte de Veau (400g) Pour 2, Rôtie aux Noisettes, Salsifis Glacés au Jus
90
Rognons de Veau Flambés au Madère
26
Supplément Garnitures
Salade Verte
8
Haricots Verts
8
Gratin de Pommes de Terre
8
Endives Braisées Au Citron Confit
8
Desserts
Fromages Affinés
12
Salade de Fruits Frais
9
Soufflé Glacé au Grand Marnier
12
Mousse au Chocolat
10
Notre Classique Tarte Tatin et Sa Crème De Normandie
10

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