Al Castelluccio (Cardápio)

Vocabolo Castelluccio,13, Città della Pieve
+39 0578 298795

Antipasto
Saccottino croccante con spuma di patate affumicate al bacon e cremoso al pesto di tartufo
7.00
Paté di fegatini al vin santo con pera caramellata
7.00
Flan di spinaci su fonduta di pecorino con uovo di quaglia in camicia di pancetta
7.00
Piatto
Gnocchi di patate allo zafferano di Cittá della Pieve con pomodorini confit, pancetta, timo odoroso e pesto di fave
14.00
Ravioli caserecci con ripieno di cacio e pere su salsa al burro e noci
13.00
Collo di maiale cotto alla bassa temperatura alla birra artigianale
13.00
Dessert
Zuccottino ripieno al gelato di crema affogato al cioccolato fondente
7.00
Cremoso al cioccolato, salsa di lamponi, arancia candita e crumble di cantucci
7.00
Semifreddo alla nocciola con lingua di gatto e granella di meringa
7.00

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